Smaker
Ankieta - książka kucharska

Pishinger

20.09.2025 Odsłon: 14846
5.0 (20 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pishinger to deser wywodzący się z Wiednia, stoicy Austrii, który przybył do naszego kraju dopiero w XIX wieku, w okresie zaborów. Jego nazwa wywodzi się od nazwiska słynnego, austriackiego cukiernika. Danie jest niesamowicie proste i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu błyskawicznie stanie się ulubionym deserem w twoim domu. Sprawdzi się nawet jako błyskawiczny tort imieninowy czy jako przekąska na piknik lub grilla. Wystarczy 10-15 minut i zaledwie kilka składników.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1054

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1003

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4322

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12901

>60 min
16
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65694

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111301

>60 min
212
Ciasta
Pishinger
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie wafli andruty
  • 500 g gorzkiej czekolady
  • 300 ml śmietanki kremówki 36%
  • 6 herbatników lub biszkoptów
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki papryczki chili
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

2

W osobnym garnuszku podgrzej śmietankę.

3

Zdejmij czekoladę z ognia i powoli wlewaj do niej śmietankę, cały czas mieszając. Do masy dodaj ekstrakt waniliowy, sól i paprykę chili.

4

Herbatniki lub biszkopty zmiel w malakserze lub bardzo drobno pokrusz ręcznie lub tłuczkiem do mięsa.

5

Wyjmij wafle z woreczka i połóż jeden z nich na płaskiej powierzchni. Posmaruj go cienką warstwą masy czekoladowej i posyp odrobiną ciasteczek. Przykryj drugim wafelkiem i delikatnie dociśnij.

6

Powtarzaj składnie i przekładanie wafelków do momentu wykończenia składników.

7

Pishingera włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Podawaj na zimno w postaci tortu lub też pokrój deser w trójkąty lub romby i serwuj je jako przekąskę do kawy czy herbaty.

8

Wafelki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 5 dni.