Smaker
Ankieta - książka kucharska

Plecionkowiec

28.11.2025 Odsłon: 2
5 (1 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Plecionkowiec zawdzięcza swoją nazwę efektownemu wykończeniu. W rzeczywistości to klasyczna szarlotka na cieście półkruchym.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1970

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1647

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21220

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2679

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2925

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 792

30 min
5
Ciasta
Plecionkowiec
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg kwaskowych jabłek
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 550 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g zimnego masła
  • 50 g zimnego smalcu
  • 2 jajka 2 żółtka
  • 125 g kwaśnej śmietany (18%)
Sposób przygotowania:
1

Umyj jabłka, obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do garnka. Wymieszaj z cukrem i cynamonem. Zagotuj na wolnym ogniu. Duś jabłka do chwili, aż zmiękną i odparuje z nich nadmiar soku.

2

Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 25x35 cm.

3

Przesiej mąkę i cukier puder. Połącz w misie miksera z proszkiem do pieczenia, pokrojonym w kostkę masłem i smalcem. Wymieszaj końcówką hakiem do konsystencji mokrego piasku.

4

Dodaj do misy jajka i żółtka oraz kwaśną śmietanę. Ponownie zmiksuj – do połączenia składników w jednolite ciasto.

5

Zagnieć ciasto na podsypanej mąką stolnicy. Podziel na dwie części (jedną nieco większą od drugiej). Większą część ciasta rozwałkuj tak, by wypełniła dno i boki (mniej więcej do połowy wysokości) formy.

6

Przełóż na ciasto przestudzone jabłka. Rozprowadź równomiernie i wyrównaj ich powierzchnię. Z pozostałego ciasta utocz grube wałeczki i ułóż je na krzyż na warstwie jabłek.

7

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 50-60 minut.

8

Upieczone ciasto od razu wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia.