Smaker
Boże Narodzenie na słono

Prosty keks

19.12.2025 Odsłon: 733
5.0 (1 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Prosty keks to bogate, mocno doprawione ciasto, które wymaga nieco czasu, by wszystkie smaki dojrzały i stworzyły idealną, bożonarodzeniową kompozycję.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 21x11 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 87

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2643

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 802

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1569

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 390

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14190

>60 min
35
Ciasta
Prosty keks
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 350 g masła
  • 350 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 5 jajek w rozmiarze L lub XL
  • 50 g miodu
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki imbiru
  • 1 szczypta soli
Mieszanka owocowa:
  • 400 g rodzynek
  • 300 g kandyzowanych owoców
  • 200 g skórki pomarańczowej i cytrynowej
  • 50 g siekanych migdałów
  • 250 ml brandy lub rumu
  • 60 g mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj mieszankę owocową. Wszystkie owoce, rodzynki i migdały włóż do miski i zalej alkoholem. Mocz je przez co najmniej 12 godzin. Odcedź je na sicie, pozwalając nadmiarowi płynu odcieknąć.

2

Wymieszaj owoce z mąką i całość dobrze wymieszaj do pokrycia wszystkich składników.

3

Przygotuj ciasto. W osobnej misce wymieszaj suche składniki.

4

W osobnej misce ubij masło do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji. Następnie stopniowo dokładaj cukier, cały czas ubijając.

5

Dodawaj po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym z nich. Dołóż miód oraz ekstrakt waniliowy.

6

Wsypuj mieszankę mąki do mieszanki jajecznej w 2-3 partiach. Po każdej partii dokładnie mieszaj ciasto szpatułką, do uzyskania jednolitej konsystencji. Wsyp do ciasta owoce i dokładnie całość wymieszaj.

7

Przygotuj trzy keksówki o wymiarach 21x11 cm – wysmaruj je masłem i posyp mąką. Nadmiar strzepnij. Napełnij każdą foremkę ciastem do 2/3 jej wysokości. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 150 st. Celsjusza i piecz przez 60-90 minut, do suchego patyczka.

8

Prosty keks pozostaw do ostygnięcia na kratce do temperatury pokojowej, a następnie owiń szczelnie wieloma warstwami folii spożywczej. Odłóż je na 3-6 tygodni w chłodnym, ciemnym miejscu.