Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny tort z bita śmietaną zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1316
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1970
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1316
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1970
5
REKLAMA
Ciasta
Prosty tort z bita śmietaną na biszkopcie
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Białka 6
- żóltka 6
- kakao 1 łyżka ,jak biszkopt jasny pomiń Kakao
- mąka pszenna 6 łyżek
- cukier 6 łyżek do ciasta
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- śmietana 30 % 500 ml
- cukier puder 3 łyżki
- serek mascarpone 500 ml
- kilka kropli olejku cytrynowego
- Niebiański barwnik w żelu kilka kropli
- niebieska posypka waflowa można dać wiórki lub mielone orzechy
- mandarynki 2 szt mogą być inne owoce np borówki czy maliny
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt ;Oddziel białka od zóltek ,białka ubij na sztywno z odrobina soli pod koniec ubijania dodaj cukier i po jednym żóltku cały czas miksować do połączenia składników . Do miski daje sypkie składniki mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia mieszam ,następnie sypkie składniki wsypuje stopniowo do masy jajecznej i łącze dokładnie .Gotowe ciasto wlewam do formy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach ok 30 minut do suchego patyczka bo wiadomo każdy piekarnik piecze inaczej Upieczony biszkopt zostawiam do przestygnięcia na 10 minut ściągam rant tortownicy i zostawiam do całkowitego ostygnięcia i kroje na 3 równe blaty .
2
Masa śmietanowa ;Cukier puder daje do miski wlewam schłodzoną śmietanę 30 % i daje serek mascarpone i aromat cytrynowy ubijam na sztywna masę ,odkładam troszeczkę masy i zabarwiam na niebiesko .
3
Na dolny blat biszkoptu daję troche masy równam przykrywam kolejnym blatem na niego koleina warstwa masy koleiny 3 blat blat resztą śmietany obkładam wierzch i boki ciasta . Boki ciasta posypuje posypką u mnie niebieska lub wiórkami lub mielonymi orzechami ,dowolna posypką .Do szprycy nakładam niebieska masę robię ozdoby na wierchu tortu tez posypuje posypka i układam mandarynki lub inne owoce.
4
Po dokładne wykonanie tortu zapraszam na film .Smacznego