Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Puszysty placek cytrynowy

28.07.2022 Odsłon: 3765
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na placek cytrynowy jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. To pyszny i niezwykle puszysty deser, który świetnie sprawdzi się w sezonie letnim. Pasuje idealnie do popołudniowej kawy, orzeźwia i zaspokaja apetyt na słodkie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pstrąg z patelni

Dania główne Pstrąg z patelni

Przepis tradycyjny na pysznego , o chrupiącej skórce pstrąga, pieczonego w ca...

Odsłon: 451

30 min
14
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Twarogowe ciasteczka z cukrem - tylko 4 składniki

Desery Twarogowe ciasteczka z cukrem - tylko 4 składniki

Twarogowe ciasteczka z cukrem - tylko 4 składniki

Odsłon: 166

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Bezglutenowy piernik

Ciasta Bezglutenowy piernik

Bezglutenowy piernik z dodatkiem mąki kukurydzianej i owsianej wcale nie trac...

Odsłon: 5563

30 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Prosty, szybki obiad - ulubiony makaron, pieczarki i pyszny sos na bazie kwaś...

Odsłon: 1131

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 456

>60 min
6
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Sernik "Plaster miodu"

Ciasta Sernik "Plaster miodu"

Dzisiaj zapraszam na sernik „Plaster miodu”, czyli ciasto bez pieczenia o del...

Odsłon: 1285

>60 min
4
Ciasta
Puszysty placek cytrynowy
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża cytryna,
  • 320 g mąki pszennej tortowej,
  • 70 g skrobi ziemniaczanej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 4 jajka (w rozmiarze M),
  • 170 g drobnego cukru,
  • 3/4 szklanki oleju roślinnego,
  • 170 g jogurtu naturalnego,
  • bułka tarta i olej (do przygotowania formy do pieczenia).
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie placka cytrynowego rozpocznij od dokładnego wyszorowania cytryny i sparzenia jej wrzątkiem. Przekrój owoc na pół i wyciśnij z niego sok. Następnie zetrzyj skórkę z cytryny na tarce o małych oczkach (tylko żółtą część skórki, bo biała jest gorzkawa). Dodaj skórkę do soku.

2

Do miski wsyp mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Przemieszaj do połączenia się składników. Odstaw na później. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół).

3

Do oddzielnej, głębokiej miski wbij jajka i wsyp cukier. Miksuj na wysokich obrotach przez kilka minut, aż masa będzie puszysta i jasnożółta, a cukier rozpuszczony.

4

Miksując na średnich obrotach, do miski dolewaj oleju. Zmniejsz moc na minimalną i dołóż jeszcze jogurt naturalny oraz sok z cytryny ze skórką. Miksuj chwilę, dodając jeszcze suche składniki (mieszankę mąki, skrobi i proszku do pieczenia). Miksuj, aż do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji.

5

Przygotuj tortownicę. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a boki wysmaruj cienko olejem i obsyp bułką tartą. Przygotowane ciasto przełóż do formy.

6

Do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika włóż tortownicę. Piecz przez około 50 minut. Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest już dobre (wbij drewniany patyczek w ciasto i sprawdź, czy wychodzi suchy, nieobklejony ciastem). Jeśli nie jest gotowe, piecz przez kolejne 10 minut.

7

Gdy ciasto się upiecze, uchyl lekko drzwi piekarnika. Po około 10 minutach wyjmij ciasto i wyłóż je z formy. Przełóż do ostygnięcia.

8

Podawaj, gdy będzie wystudzone. Najlepiej posypać je cukrem pudrem, polać lukrem cytrynowym albo posypać wiórkami kokosowymi. Placek cytrynowy gotowy, smacznego!