Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kawa bez słodkości? Nie w święta! Nasz puszysty sernik wielkanocny sprawi, że Twoi goście nie poprzestaną tylko na jednym kawałku. Lekki, aromatyczny, o konsystencji chmurki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6472
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2244
28
96
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 12905
17
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6472
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2244
28
96
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 12905
17
REKLAMA
Ciasta
Puszysty sernik wielkanocny
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Masa serowa:
- 1 kg twarogu półtłustego dwukrotnie zmielonego lub twarogu z wiaderka
- 250 g cukru
- 100 g masła
- 7 jajek
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- szczypta soli
Dodatkowo:
- skórka starta z pomarańczy
- parę kropli ulubionego aromatu
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przed przygotowaniem ciasta wyjmij wszystkie składniki z lodówki, by nabrały temperatury pokojowej. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2
Oddziel żółtka od białek. W miseczce wymieszaj skrobię ziemniaczaną z mąką pszenną. W misie miksera utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawaj po jednym żółtku. Masa zacznie się robić kremowa.
3
Zmniejsz obroty miksera na średnie i dodawaj stopniowo ser, a następnie wymieszane mąki. Na tym etapie możesz dodać startą skórę z pomarańczy i aromat dla podkreślenia smaku ciasta. Wymieszaj wszystko do połączenia się składników.
4
Następnie ubij białka na sztywno ze szczyptą soli i dodaj do masy serowej. Delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką. Masę serową wyłóż do tortownicy i wyrównaj. Piecz sernik 60 minut w nagrzanym piekarniku do 170 stopni Celsjusza na programie góra-dół. Wyłącz piekarnik i studź sernik przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Zimny sernik wstaw na parę godzin do lodówki. Przed podaniem, ciasto możesz oprószyć cukrem pudrem lub jeśli wolisz polać polewą czekoladową.