Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik ma różne oblicza. Wolisz ten ciężki, wilgotny, lekko kwaskowy? Czy kremowy i lekki jak puch? Jeśli preferujesz drugie rozwiązanie, puszysty sernik z mlekiem w proszku to propozycja idealna dla ciebie! Dosłownie rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 301
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1344
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25257
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 301
3
7
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1344
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25257
40
REKLAMA
Ciasta
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg dobrego (bez zagęstników itp) twarogu z wiaderka
- 150 g mleka w proszku (nie w granulkach)
- 100 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
- 150 g drobnego cukru
- 6 jajek
- 100 g masła
- 2 budynie waniliowe bez cukru (2x40 g)
Sposób przygotowania:
1
W rondelku rozpuść masło w śmietance na wolnym ogniu. Odstaw do przestudzenia. Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem na kogel-mogel. Do utartych żółtek dosyp budyń i mleko w proszku. Połącz z przestudzoną śmietanką i zmiksuj do połączenia składników. Połącz powstałą masę z twarogiem i wymieszaj tak, by była idealnie gładka. Ubij białka i delikatnie połącz z masą serową.
2
Natłuść tortownicę o średnicy około 26 cm. Przelej do niej masę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C (środkowy poziom). Piecz około 60-70 minut. Delikatny sernik ma skłonność do przypiekania się z wierzchu. Jeśli nazbyt się zarumieni, przykryj go folią aluminiową (zrób to bardzo szybko, żeby nie wystudzić piekarnika). Przypiekaniu się puszystego sernika z mlekiem w proszku zapobiegnie też wstawienie na dno piekarnika naczynia żaroodpornego wypełnionego wodą.
3
Po zakończeniu pieczenia pozostaw sernik w uchylonym piekarniku do wystudzenia. Gdy sernik wystygnie, możesz przyprószyć go z wierzchu cukrem pudrem. Najsmaczniejszy jest na drugi dzień po upieczeniu.