Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marzy ci się pyszne ciasto na niedzielę? Zachwyci cię trzywarstwowy przysmak – czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i aksamitną masą z serka mascarpone.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 22x22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11772
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1283
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12409
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3274
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11772
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1283
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12409
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3274
2
1
REKLAMA
Ciasta
Pyszne ciasto na niedzielę
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto czekoladowe:
- 120 g masła
- 150 g cukru
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 5o ml mleka
- 2 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Składniki na masę kokosową:
- 200 g wiórków kokosowych
- 300 ml mleka
- 100 g masła
- 100 g cukru
Składniki na masę serową:
- 500 g serka mascarpone
- 6 żółtek
- 100 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie)
- 50 ml gorącego mleka (opcjonalnie)
Składniki na sos:
- 100 g czekolady mlecznej
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto czekoladowe. Roztop w rondelku masło z cukrem i kakao rozrobionym w niewielkiej ilości mleka. Zagotuj zawartość rondelka, co pewien czas mieszając. Gdy masa nieco zgęstnieje, odstaw ją do przestudzenia.
2
Zmiksuj masę kakaową z oddzielonymi od białek jaj żółtkami. W osobnym naczyniu ubij białka ze szczypta soli na sztywną pianę.
3
Przesiej do masy kakaowej mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
4
Delikatnie wmieszaj do masy pianę z białek.
5
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 22x22 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Wystudź na kratce.
6
Przygotuj masę kokosową. Zagotuj w rondelku mleko z masłem i cukrem. Dodaj do gotującej się masy wiórki kokosowe. Gotuj przez kilka minut, co pewien czas mieszając. Gdy masa zgęstnieje, odstaw ją do przestudzenia.
7
Utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Połącz z ekstraktem z wanilii i serkiem mascarpone. Zmiksuj mikserem na niskich obrotach. Jeśli chcesz usztywnić masę, wmieszaj w nią 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącego mleka.
8
Wyłóż masę kokosową na ciasto i równomiernie ją rozprowadź. Na wierzch wyłóż masę z mascarpone i żółtek. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw ciasto na kilka godzin do lodówki.
9
Roztop czekoladę w śmietanie kremówce. Wymieszaj i odstaw do przestudzenia. Polej tężejącą polewą schłodzone ciasto.