Smaker

Pyszne ciasto na niedzielę

18.07.2025 Odsłon: 34957
5.0 (50 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Marzy ci się pyszne ciasto na niedzielę? Zachwyci cię trzywarstwowy przysmak – czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i aksamitną masą z serka mascarpone.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 22x22 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 1846

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 3873

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 241

15 min
2
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 168

15 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Buraczki z papryką

Dodatki Buraczki z papryką

Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki s...

Odsłon: 149

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 2584

30 min
3
Ciasta
Pyszne ciasto na niedzielę
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto czekoladowe:
  • 120 g masła
  • 150 g cukru
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 5o ml mleka
  • 2 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Składniki na masę kokosową:
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 300 ml mleka
  • 100 g masła
  • 100 g cukru
Składniki na masę serową:
  • 500 g serka mascarpone
  • 6 żółtek
  • 100 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie)
  • 50 ml gorącego mleka (opcjonalnie)
Składniki na sos:
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto czekoladowe. Roztop w rondelku masło z cukrem i kakao rozrobionym w niewielkiej ilości mleka. Zagotuj zawartość rondelka, co pewien czas mieszając. Gdy masa nieco zgęstnieje, odstaw ją do przestudzenia.

2

Zmiksuj masę kakaową z oddzielonymi od białek jaj żółtkami. W osobnym naczyniu ubij białka ze szczypta soli na sztywną pianę.

3

Przesiej do masy kakaowej mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.

4

Delikatnie wmieszaj do masy pianę z białek.

5

Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 22x22 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Wystudź na kratce.

6

Przygotuj masę kokosową. Zagotuj w rondelku mleko z masłem i cukrem. Dodaj do gotującej się masy wiórki kokosowe. Gotuj przez kilka minut, co pewien czas mieszając. Gdy masa zgęstnieje, odstaw ją do przestudzenia.

7

Utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Połącz z ekstraktem z wanilii i serkiem mascarpone. Zmiksuj mikserem na niskich obrotach. Jeśli chcesz usztywnić masę, wmieszaj w nią 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącego mleka.

8

Wyłóż masę kokosową na ciasto i równomiernie ją rozprowadź. Na wierzch wyłóż masę z mascarpone i żółtek. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw ciasto na kilka godzin do lodówki.

9

Roztop czekoladę w śmietanie kremówce. Wymieszaj i odstaw do przestudzenia. Polej tężejącą polewą schłodzone ciasto.