Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyzy drożdżowe w smaku są trochę inne niż pampuchy, nie są tak pulchne - puszyste jak pampuchy. Środek wypełniony słodkim twarogiem , polane podsmażoną na maśle bułką tartą lub polane samym masłem i posypane - cukrem smakują wybornie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, ścierka, miska, łyżeczka, kubek, patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1374
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1019
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1374
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1019
3
REKLAMA
Ciasta
Pyzy drożdżowe z serem w środku
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Zaczyn:
- drożdże świeże 20 g,
- cukier drobny 1/2 łyżeczki,
- mąka pszenna 1 łyżeczka,
- jogurt naturalny lub śmietana kwaśna 150 ml,
- Ciasto:
- mąka pszenna około 2,5 - 3 szklanek,
- sól duża szczypta,
- olej 4 -5 łyżek,
- śmietana 30% 1/2 szklanki, ( delikatnie podgrzana)
- ciepła woda nie całe 1/2 szklanki,
- Nadzienie serowe;
- twaróg półtłusty 400 g,
- żółtka 2,
- cukier puder do smaku
- cukier waniliowy 3 łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1
Drożdże wymieszać z cukrem, dodać łyżeczkę mąki oraz jogurt, wymieszać na gładką masę i odłożyć w ciepłe miejsce, by podwoiły swoją objętość . Wyrośnięty zaczyn połączyć z mąką i szczyptą soli , dodać śmietanę ,olej i wymieszać najpierw łyżką dolewając stopniowo wodę. Gdy składniki się połączą ciasto wyrabiać dłońmi , podsypując lekko mąką. Wyrabiać aż ciasto będzie jednolite, elastyczne i gładkie. Przykryć ścierką , odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia . Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść , a następnie podzielić sobie na dwie części. Każdą część rozwałkować na placek o grubości ok. 1/2 cm. nie więcej. Wycinać szklanką kółka , nakładać porcje przygotowanego sera ( u mnie po na jedno kółko 1 łyżka sera). Zakleić składając na połowę zamykając ser w środku. Gotowe pyzy odłożyć do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut, okrywając ścierką. Następnie gotować na parze 5 minut nie dłużej. Podawać na ciepło z podsmażoną na masełku bułką tartą lub polane masłem i posypane cukrem. Nadzienie serowe ; ser utrzeć z żółtkami ,cukrem i cukrem waniliowym.
2
Gotowe do podania.