Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Rabarbarowe ślimaczki

04.05.2022 Odsłon: 2467
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Pora na rabarbar, bardzo prosto i szybko jest zrobić takie ciasto, nie chodzi mi o czas wyrastania, tylko czas włożony w nasze przygotowanie a ciasto drożdżowe zapewne każdy lubi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 62

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 79

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4557

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 721

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 316

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14630

15 min
35
Ciasta
Rabarbarowe ślimaczki
Autor:
KulinarnaChwila
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 125 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych
  • 50 g cukru
  • 310 g mąki pszennej
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • 40 g masła
  • Składniki na masę rabarbarową:
  • 40 g migdałów
  • 250 g rabarbaru
  • 2 szczypty cynamonu
  • 40 g masła
  • 60 g cukru trzcinowego
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
  • Składniki na lukier:
  • 50 g cukru pudru
  • 10 g soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

1. Do miski kruszę drożdże, wsypuję jedną łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru, wlewam lekko podgrzane mleko, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia. 2. Do miski wsypuję mąkę, sól, cukier, wbijam jajko, wlewam rozpuszczone, ostudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn z drożdży. Wyrabiam ciasto i odstawiam na godzinę do wyrośnięcia.

2

3. Rabarbar myję, kroję na mniejsze kawałki i razem z migdałami przekładam do blendera. Blenduję 2 minuty, następnie odciskam sok i przekładam do garnka. Dodaję cynamon, cukier trzcinowy, masło oraz skrobię i 5 minut gotuję. 4. Wyrośnięte ciasto przekładam na blat oprószony mąką i rozwałkowuje w kształt prostokąta 30 cm x 40 cm.

3

5. Na ciasto wykładam masę rabarbarową, rozsmarowuję po całej powierzchni.

4

6. Ciasto zwijam wzdłuż brzegu w roladę, kroję na 11 równych kawałków i układam w formie do pieczenia wysmarowanej masłem. 7. Piekę 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C. 8. Cukier puder wsypuję do rondelka, wyciskam sok z cytryny i gotuję około 5 minut. 9. Lukrem polewam upieczone gorące ciasto.

5

10. Gotowe. 11. Smacznego.