Smaker

Rarytas marchewkowo - truskawkowy

23.06.2021 Odsłon: 550
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Doskonałe, delikatne ciasto, które zawsze wychodzi przepysznie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z brokułami i fetą

Sałatki Sałatka z brokułami i fetą

Sałatka z brokułami i fetą jest świetna zarówno tuż po przygotowaniu, jak i p...

Odsłon: 3819

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 327

15 min
4
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 161

15 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Pierś z kaczki sous vide

Dania główne Pierś z kaczki sous vide

Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...

Odsłon: 54

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z fetą

Sałatki Surówka z fetą

Surówka z fetą to lekka, chrupiąca i pełna smaku propozycja, która świetnie s...

Odsłon: 2546

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Soczysty schab z piekarnika

Dania główne Soczysty schab z piekarnika

Pieczony schab to jedno z tych dań, które doskonale sprawdzają się zarówno na...

Odsłon: 1181

30 min
3
Ciasta
Rarytas marchewkowo - truskawkowy
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Marchewka - 3 szt.
  • Truskawki - 1 kg
  • Jajka kurze - 6 szt
  • Cukier kryształ - 24 dag
  • Mąka tortowa - 24 dag
  • Mąka ziemniaczana - 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 1 1/2 łyżeczki
  • Śmietana - 200 ml
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Galaretka o smaku truskawkowym - 4 szt.
  • Czekolada gorzka - 1 tabliczka - 100 g
  • Mleko - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Marchewki obrać , zetrzeć na tarce o małych otworach. Truskawki umyć , obrać z szypułek , podzielić na 4 części. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić na puszysto z cukrem, połączyć z mąką i proszkiem , na końcu dodać marchewkę i jeszcze raz wymieszać.

2

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni . Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut lub do suchego patyczka. Wystudzić, przekroić na połowę. Na jednej połowie ułożyć 1 porcję truskawek.

3

2 galaretki rozpuścić w 2 1/2 szklanki gorącej gotowanej wody, pozostawić do zakrzepnięcia. Jedną porcję truskawek zblendować. Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone, wymieszać , dodać mus truskawkowy oraz krzepnącą galaretkę , wymieszać i wyłożyć na ciasto.

4

Przykryć drugą połową ciasta. Ułożyć 3 porcję truskawek. 2 galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej gotowanej wody, pozostawić do zakrzepnięcia. Ostatnią porcję truskawek zblendować i wymieszać z krzepnącą galaretką , wyłożyć na ciasto.

5

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodając mleko i zrobić kleksy na cieście.

6

Ciasto schłodzić w lodówce, około 4 godzin, pokroić na porcje.