Smaker
Karnawał

Rogaliki drożdżowe z masłem orzchowym i czekoladą

02.01.2024 Odsłon: 8135
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Miękkie i puszyste rogaliki z orzechowo-czekoladowym nadzieniem. Sprawdzą się jako słodkie śniadanie - ze szklanką mleka będą smakowały idealnie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7251

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2788

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7747

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3481

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1078

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2384

60 min
4
Ciasta
Rogaliki drożdżowe z masłem orzchowym i czekoladą
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • Mąka pszenna - 500g
  • Drożdże świeże - 40g
  • Mleko - 250ml
  • Cukier - 4 łyżki
  • Jajko - 1szt
  • Masło - 50g
  • Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
  • Sól - szczypta
Nadzienie:
  • Masło orzechowe - 200g
  • Czekolada mleczna - 100g
Dodatkowo:
  • Jajko - 1 szt do posmarowania
  • Orzechy (dowolne, u mnie włoskie) - 1 garść do posypania
Sposób przygotowania:
1

Mleko z masłem i 1 łyżeczką cukru podgrzewamy. Masło powinno całkowicie się rozpuścić. Studzimy do ok. 35 stopni i wtedy dodajemy drożdże. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 minut. Łączymy przygotowany zaczyn z pozostałymi składnikami: mąką, cukrem, cukrem waniliowym, jajkiem i solą. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstawiamy do wyrośnięcia na 60 minut w ciepłe miejsce.

2

Czekoladę dzielimy na mniejsze kawałki. Podgrzewamy w kąpieli wodnej. Kiedy zupełnie się rozpuści dodajemy masło orzechowe. Mieszamy, aż masa zupełnie się połączy.

3

Ciasto dzielimy na 2 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na kształt koła, na około 5mm grubości. Dzielimy na 8 trójkątnych części. Na każdym trójkącie układamy około łyżeczkę nadzienia. Zwijamy od podstawy trójkąta, aż po czubek. Boki zawijamy, aby uzyskać rogaliki. Gotowe rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy poszatkowanymi orzechami. Zostawiamy na kolejne 15 minut.

4

Pieczemy w 180 stopniach przez 18-20 minut, aż do zarumienienia. Po pieczeniu studzimy na kratce.