Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki z musem jabłkowym to kusząca propozycja na słodką chwilę w ciągu dnia. Delikatne, kruche ciasto skrywa domowy mus jabłkowy ze szczyptą cynamonu. Rogaliki najlepiej smakują jesienią, koniecznie z dużym kubkiem gorącej herbaty lub filiżanką ulubionej kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1916
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1916
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
REKLAMA
Ciasta
Rogaliki z musem jabłkowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- ok 420 g mąki pszennej
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 200 g masła lub margaryny
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki otartej skórki z cytryny
- 1 żółtko
Mus:
- 1 kg kwaśnych jabłek
- 100 g cukru białego lub trzcinowego
- ½ łyżeczki cynamonu lub przyprawy do szarlotki
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w kostkę lub nieregularne plasterki. Przełóż owoce do garnka, zalej ok. 80 ml wody i zasyp cukrem. Podgrzewaj, aby cukier się rozpuścił (mieszając od czasu do czasu), a następnie gotuj, aż sok z musu odparuje, a jabłka się rozpadną. Na koniec dodaj cynamon i wymieszaj.
2
Przejdź do przygotowania ciasta. Na stolnicę wysyp przesianą mąkę, dodaj cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, otartą z cytryny skórkę, posiekane masło, a na koniec śmietanę lub jogurt. Zagnieć gładkie ciasto, uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw na 60 minut do lodówki.
3
Po tym czasie wyjmij zimne ciasto i podziel na cztery części. Każdą z nich cienko rozwałkuj na kształt koła. Za pomocą ostrego noża przetnij ciasto, aby powstały trójkąty. Na każdy trójkąt wyłóż porcję musu i zwijaj rogaliki zaczynając od podstawy. Końce ciastek zagnij do środka, aby utworzyły zgrabne rogaliki. Wierzch posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Ułóż ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 190°C na około 20 minut. Przed podaniem rogaliki z musem jabłkowym możesz oprószyć cukrem pudrem.