Smaker
Sezon na dynię

Rogaliki z musem jabłkowym

14.10.2023 Odsłon: 38031
5.0 (37 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Rogaliki z musem jabłkowym to kusząca propozycja na słodką chwilę w ciągu dnia. Delikatne, kruche ciasto skrywa domowy mus jabłkowy ze szczyptą cynamonu. Rogaliki najlepiej smakują jesienią, koniecznie z dużym kubkiem gorącej herbaty lub filiżanką ulubionej kawy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22338

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13814

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4330

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43286

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 532

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 460

30 min
3
Ciasta
Rogaliki z musem jabłkowym
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • ok 420 g mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 200 g masła lub margaryny
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 1 żółtko
Mus:
  • 1 kg kwaśnych jabłek
  • 100 g cukru białego lub trzcinowego
  • ½ łyżeczki cynamonu lub przyprawy do szarlotki
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w kostkę lub nieregularne plasterki. Przełóż owoce do garnka, zalej ok. 80 ml wody i zasyp cukrem. Podgrzewaj, aby cukier się rozpuścił (mieszając od czasu do czasu), a następnie gotuj, aż sok z musu odparuje, a jabłka się rozpadną. Na koniec dodaj cynamon i wymieszaj.

2

Przejdź do przygotowania ciasta. Na stolnicę wysyp przesianą mąkę, dodaj cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, otartą z cytryny skórkę, posiekane masło, a na koniec śmietanę lub jogurt. Zagnieć gładkie ciasto, uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw na 60 minut do lodówki.

3

Po tym czasie wyjmij zimne ciasto i podziel na cztery części. Każdą z nich cienko rozwałkuj na kształt koła. Za pomocą ostrego noża przetnij ciasto, aby powstały trójkąty. Na każdy trójkąt wyłóż porcję musu i zwijaj rogaliki zaczynając od podstawy. Końce ciastek zagnij do środka, aby utworzyły zgrabne rogaliki. Wierzch posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Ułóż ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 190°C na około 20 minut. Przed podaniem rogaliki z musem jabłkowym możesz oprószyć cukrem pudrem.