Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Rogaliki z trzech składników

04.03.2023 Odsłon: 6083
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Małe, rozpływające się w ustach rogaliki ze słodkim nadzieniem to przysmak, po który ręce „wyciągają sią same” podczas wesel czy firmowych bankietów. Chętnie korzystamy z takich okazji, bo samodzielne pieczenie małych ciasteczek wydaje się pracochłonnym zajęciem. Tymczasem rogaliki z trzech składników (plus ulubione nadzienie) szybko i bez trudu przygotujesz w domowych warunkach!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 21

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Spaghetti

Dania główne Spaghetti

Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.

Odsłon: 13

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kremowa surówka z selera

Sałatki Kremowa surówka z selera

Przepyszna surówka do wielu dań

Odsłon: 18

15 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Kąski serowe

Przekąski Kąski serowe

Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...

Odsłon: 1922

30 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Udka kurczaka z patelni

Dania główne Udka kurczaka z patelni

Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...

Odsłon: 43

15 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Kurczak zapiekany w kapuście

Dania główne Kurczak zapiekany w kapuście

Kurczak zapiekany w kapuście to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przyg...

Odsłon: 33

60 min
3
Ciasta
Rogaliki z trzech składników
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki pszennej ( do podsypania stolnicy)
  • 200 g schłodzonego masła
  • 300 g mielonego twarogu
Opcjonalnie:
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • mały słoiczek ulubionej konfitury (albo np kremu czekoladowo-orzechowego)
  • cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Zmiel dwukrotnie twaróg w maszynce do mięsa z sitkiem o drobnych oczkach. Możesz też użyć mielonego twarogu „z wiaderka”, ale upewnij się, że to produkt dobrej jakości (dość suchy, zwarty, bez zbędnych dodatków – w składzie może znajdować się jedynie mleko/śmietanka i kultury bakterii fermentacji mlekowej) – w przeciwnym razie rogaliki mogą się nie udać.

2

Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj do niej pokrojone w kostkę masło i twaróg. Zagnieć składniki na jednolite ciasto. Jeśli chcesz, by rogaliki były bardziej „puszyste”, dodaj też proszek do pieczenia. Podziel ciasto na 3 porcje, uformuj z nich kule, owiń folią spożywczą i odłóż na pół godziny do lodówki.

3

Rozwałkuj porcję ciasta na podsypanej mąką stolnicy. Powstałe koło podziel – jak pizzę – na 8 trójkątów. U podstawy każdego z nich ułóż łyżeczkę konfitury. Zroluj trójkąt ciasta (od podstawy, do czubka) i uformuj rogalik tak, by nadzienie nie wypłynęło (zaklej rogi). Postąp w taki sam sposób z pozostałymi porcjami ciasta.

4

Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 20 minut. Przestudź. Przed podaniem oprósz rogaliki cukrem pudrem.