Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki ziemniaczane to niezawodny pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Przepis jest bardzo prosty, wystarczy do ciasta drożdżowego dodać porcję ziemniaków, które zostały Wam po obiedzie. Dzięki temu rogaliki pozostaną dłużej świeże i puszyste. Do nadziania możecie wykorzystać marmoladę, powidła lub krem czekoladowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 696
7
9
3
Dania główne
Kotlety mielone tradycyjne
Kotlety wieprzowe z łopatki i boczku. To bardzo smaczny zestaw mięs do mielon...
Odsłon: 393
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 696
7
9
3
Dania główne
Kotlety mielone tradycyjne
Kotlety wieprzowe z łopatki i boczku. To bardzo smaczny zestaw mięs do mielon...
Odsłon: 393
3
5
REKLAMA
Ciasta
Rogaliki ziemniaczane
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 30 g świeżych drożdży
- 125 ml mleka
- 50 g cukru
- 150 g ugotowanych, przestudzonych ziemniaków
- 2 żółtka jaj
- 80 g masła
Nadzienie:
- dżem, marmolada lub krem czekoladowy
Dodatkowo:
- 2 białka jaj
Sposób przygotowania:
1
Do miski pokrusz świeże drożdże. Dodaj cukier, ciepłe mleko i dwie łyżki mąki. Składniki wymieszaj i odstaw na około 10 minut do wyrośnięcia.
2
Masło roztop w kuchence mikrofalowej lub w rondelku na kuchence. Gorące masło odstaw do przestudzenia.
3
Ugotowane, przestudzone ziemniaki przepuść przez praskę.
4
Pozostałą część mąki przesiej do dużej miski. Dodaj żółtka, wyrośnięty zaczyn, przestudzone masło i ziemniaki. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
5
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Następnie podziel je na dwie równe części. Każdą część ciasta rozwałkuj na kształt koła. Za pomocą noża przetnij każdy placek na pół, każdą część jeszcze raz na pół i każdą ćwiartkę na kolejne dwie połówki. Na półokrągłe podstawy trójkątów wyłóż po łyżeczce nadzienia. Zwijaj rogaliki zaczynając od podstawy, kierując się w stronę wierzchołka.
7
Rogaliki ziemniaczane przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.
8
W miseczce rozbełtaj białka. Rogaliki posmaruj rozmąconym białkiem przy pomocy pędzelka.
9
Piekarnik rozgrzej do 190 stopni. Rogaliki odstaw na około 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
10
Rogaliki ziemniaczane piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut (do zrumienienia).