Smaker

Rogaliki ziemniaczane

09.01.2024 Odsłon: 21761
5.0 (26 oceny)
Rogaliki ziemniaczane
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Rogaliki ziemniaczane to niezawodny pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Przepis jest bardzo prosty, wystarczy do ciasta drożdżowego dodać porcję ziemniaków, które zostały Wam po obiedzie. Dzięki temu rogaliki pozostaną dłużej świeże i puszyste. Do nadziania możecie wykorzystać marmoladę, powidła lub krem czekoladowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Pieczywo

Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem

Pieczywo Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem

Pyszne paluchy z serem, czosnkiem i pietruszką. Idealne jako przekąska na imp...

Odsłon: 52

>60 min
2
Jogurtowy sos grecki tzatziki
AZgotuj
AZgotuj
Dodatki

Jogurtowy sos grecki tzatziki

Dodatki Jogurtowy sos grecki tzatziki

Przepis na orzeźwiający grecki sos, oparty na jogurcie i ogórku. Wyjątkowo do...

Odsłon: 26

15 min
1
Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla

Prosta, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka ziemniaczana z chrupiącym ogór...

Odsłon: 48

15 min
0
Sos do sałatki cezar
AZgotuj
AZgotuj
Dodatki

Sos do sałatki cezar

Dodatki Sos do sałatki cezar

Oryginalny przepis na sos do sałatki cezar.

Odsłon: 44

15 min
2
Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Dania główne Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem...

Odsłon: 21

15 min
2
Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Przekąski Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Dzisiaj serwuję Wam szybką przekąskę z drobiu, warzyw i sera, połączone z jaj...

Odsłon: 735

30 min
9
Ciasta
Rogaliki ziemniaczane
Rogaliki ziemniaczane
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej tortowej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 125 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 150 g ugotowanych, przestudzonych ziemniaków
  • 2 żółtka jaj
  • 80 g masła
Nadzienie:
  • dżem, marmolada lub krem czekoladowy
Dodatkowo:
  • 2 białka jaj
Sposób przygotowania:
1

Do miski pokrusz świeże drożdże. Dodaj cukier, ciepłe mleko i dwie łyżki mąki. Składniki wymieszaj i odstaw na około 10 minut do wyrośnięcia.

2

Masło roztop w kuchence mikrofalowej lub w rondelku na kuchence. Gorące masło odstaw do przestudzenia.

3

Ugotowane, przestudzone ziemniaki przepuść przez praskę.

4

Pozostałą część mąki przesiej do dużej miski. Dodaj żółtka, wyrośnięty zaczyn, przestudzone masło i ziemniaki. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto.

5

Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

6

Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Następnie podziel je na dwie równe części. Każdą część ciasta rozwałkuj na kształt koła. Za pomocą noża przetnij każdy placek na pół, każdą część jeszcze raz na pół i każdą ćwiartkę na kolejne dwie połówki. Na półokrągłe podstawy trójkątów wyłóż po łyżeczce nadzienia. Zwijaj rogaliki zaczynając od podstawy, kierując się w stronę wierzchołka.

7

Rogaliki ziemniaczane przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.

8

W miseczce rozbełtaj białka. Rogaliki posmaruj rozmąconym białkiem przy pomocy pędzelka.

9

Piekarnik rozgrzej do 190 stopni. Rogaliki odstaw na około 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

10

Rogaliki ziemniaczane piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut (do zrumienienia).