Smaker

Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym

24.02.2023 Odsłon: 5864
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Coś słodkiego do kawy, herbaty zawsze jest mile widziane w naszej tradycji. Dzisiaj przedstawiam bardzo pyszny deser i mam nadzieję, że wiele osób wpisze ten przepis do swojego codziennego menu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 75

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Ten schab przygotowałam z przepisu ewaeu oto link do przepisu; https://smake...

Odsłon: 8205

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 714

15 min
6
smaker
smaker
Sałatki

Szybka sałatka z ryżem

Sałatki Szybka sałatka z ryżem

Szybka sałatka z ryżem wzbogacona o smażone i soczyste kawałki filetów z kurc...

Odsłon: 3057

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 929

30 min
12
wałek
wałek
Ciasta

Babka majonezowa dwukolorowa

Ciasta Babka majonezowa dwukolorowa

Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna na wielkanocny st...

Odsłon: 1588

30 min
8
Ciasta
Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Biszkopt
  • 5 szt jajka
  • 70 g cukier drobny
  • 100 g mąki tortowej
  • Odrobina soli
  • Proszek do pieczenia
Nadzienie
  • 1 kg jabłek
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 galaretka malinowa
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obrałem i starłem na dużych oczkach, wrzuciłem do garnka, podlałem odrobiną wody i dusiłem. Dorzuciłem galaretkę malinową oraz cukier waniliowy. Mieszałem do rozpuszczenia galaretki i cukru. Powstałą masę skosztowałem by sprawdzić czy jest wystarczająco słodka

2

Oddzielam żółtka od białek i ubijam 5 białek ze szczyptą soli. W połowie ubijania delikatnie wsypuję cukier. Ubijam dalej i dodaję żółtka po jednym. W osobnej misce łączę mąkę oraz proszek do pieczenia. Mąkę przesiewam przez sitko. Składniki suche łączę z resztą składników szpatułką bardzo delikatnie, by masa nie opadła.

3

Blachę wykładam papierem do pieczenia. Na blachę wylewam przygotowaną masę i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Biszkopt piekę sprawdzając suchość patyczkiem ok. 15-20 minut w 170 stopniach gór / dół. Nie należy piec zbyt długo.

4

Upieczony biszkopt zdejmujemy z papieru i nakładamy na niego przygotowaną masę jabłkową. Całość powoli zwijamy w roladę.

5

Dla bezpieczeństwa zawijamy całą roladę w papier i wkładamy do lodówki do ostygnięcia.

6

Na drugi dzień lub wcześniej wyjmujemy ciasto z papieru i posypujemy cukrem pudrem.

7

I tak oto mamy bardzo smaczną słodką przekąskę. Smacznego.