Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam do działania, bo jest to bardzo fajna i smaczna zabawa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 22
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 22
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi
Bobby
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Cisto
- 500 g mąki pszennej
- 1 opakowanie cukru z wanilią
- 200 g rozpuszczonego masła
- 1 jajko do posmarowania ciasta
- Drożdże suche 8 g
Nadzienie
- 200-300 g powideł truskawkowych
Sposób przygotowania:
1
Do ciasta używam suchych drożdży, ale równie dobrze można użyć drożdży żywych i zrobić zaczyn drożdżowy i dodać do składników. Ważne by drożdże suche były świeże, ponieważ nie urośnie nam ciasto. Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier, drożdże oraz roztopione masło. Całość mieszamy w robocie do momentu, gdy ciasto nie klei się do ścianek miski. Jeśli ciasto jest zbyt kruche, a nie mamy już mleka, to możemy dodać trochę ciepłej wody.
2
Wyrobione ciasto zostawiamy w misce, nakrywamy ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jak zwiększy swoją objętość dwa razy to znaczy, że jest dobrze.
3
W oczekuwaniu na ciasto wyjmujemy powidła do miski i sprawdzamy czy są o smaku, który nam odpowiada. Jeśli tak to super jeśli są zbyt kwaśne to dodajemy cukru.
4
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wykładamy je na blat i lekko zagniatamy. Następnie ciasto musimy rozwałkować na placek o grubości 0.5 cm.
5
Na rozwałkowanym cieście należy rozsmarować przygotowane powidła, zostawiając wolne brzegi ciasta od powideł. Przed zwijaniem placka smarujemy wolne brzegi placka ciepłą wodą.
6
Placek z powidłami powoli zwijamy w roladę, dobrze łącząc brzegi.
7
Zawiniętą roladę zostawiamy do wyrośnięcia około 1 godziny. Przed pieczeniem smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez około 30-40 minut, czas pieczenia zależy od pieca.
8
A teraz to już tylko dobra kawa lub herbata i smacznego