Smaker

Rolada marchewkowa

25.11.2019 Odsłon: 948
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Smaczne i kolorowe ciasto, przyjemne dla oka i podniebienia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 267

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 433

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2218

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38654

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5641

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1350

60 min
4
Ciasta
Rolada marchewkowa
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Jajka kurze 4 szt.
  • Cukier puder 20 dag
  • Cukier z wanilią 2 łyżeczki
  • Szczypta soli
  • Mąka tortowa 12 dag
  • Marchewka średnia 2 szt.
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Ser mascarpone 250g
  • Śmietana 30% 220 ml
  • Galaretka o smaku wiśniowym 1 szt
  • Galaretka o smaku cytrynowym 1 szt.
  • Czekolada gorzka 1/2 tabliczki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto marchewkowe:Marchewkę obrać ,utrzeć na tarce o małych otworach.Jajka:Żółtka oddzielić od białek.Mąkę wymieszać z proszkiem.Białka ubić na sztywno dodając stopniowo 16 dag cukru.Żółtka ubić ,wymieszać z ubitymi białkami ,dodać mąkę z proszkiem wymieszać na końcu dodać utartą marchewkę ,delikatnie wymieszać.Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.Blaszkę 25x 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć ciasto, wstawić do piekarnika.Piec 20 min lub do suchego patyczka.

2

Gorące ciasto ułożyć na ściereczce,zwinąć w roladę.Wystudzić.

3

Galaretkę wiśniową rozpuścić w 1 szklance gorącej gotowanej wody.Gdy zakrzepnie pokroić w plastry.

4

Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej gotowanej wody.Czekoladę rozkruszyć lub utrzeć na tarce o grubszych otworach.Gdy galaretka zaczyna krzepnąć ,śmietanę ubić na sztywno stopniowo dodając ser mascarpone i krzepnącą galaretkę,na końcu dodać czekoladę dokładnie wymieszać.

5

Rozwinąć roladę, ułożyć przygotowany krem.

6

Na kremie od brzegu umieścić pasek czerwonej galaretki.

7

Zwinąć , schłodzić , obsypać pozostałym cukrem wymieszanym z 2 łyżkami czekolady .