Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne i kolorowe ciasto, przyjemne dla oka i podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 775
4
1
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1610
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6123
20
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8939
18
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 775
4
1
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1610
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6123
20
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8939
18
REKLAMA
Ciasta
Rolada marchewkowa
marianna1289
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Jajka kurze 4 szt.
- Cukier puder 20 dag
- Cukier z wanilią 2 łyżeczki
- Szczypta soli
- Mąka tortowa 12 dag
- Marchewka średnia 2 szt.
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Ser mascarpone 250g
- Śmietana 30% 220 ml
- Galaretka o smaku wiśniowym 1 szt
- Galaretka o smaku cytrynowym 1 szt.
- Czekolada gorzka 1/2 tabliczki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto marchewkowe:Marchewkę obrać ,utrzeć na tarce o małych otworach.Jajka:Żółtka oddzielić od białek.Mąkę wymieszać z proszkiem.Białka ubić na sztywno dodając stopniowo 16 dag cukru.Żółtka ubić ,wymieszać z ubitymi białkami ,dodać mąkę z proszkiem wymieszać na końcu dodać utartą marchewkę ,delikatnie wymieszać.Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.Blaszkę 25x 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć ciasto, wstawić do piekarnika.Piec 20 min lub do suchego patyczka.
2
Gorące ciasto ułożyć na ściereczce,zwinąć w roladę.Wystudzić.
3
Galaretkę wiśniową rozpuścić w 1 szklance gorącej gotowanej wody.Gdy zakrzepnie pokroić w plastry.
4
Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej gotowanej wody.Czekoladę rozkruszyć lub utrzeć na tarce o grubszych otworach.Gdy galaretka zaczyna krzepnąć ,śmietanę ubić na sztywno stopniowo dodając ser mascarpone i krzepnącą galaretkę,na końcu dodać czekoladę dokładnie wymieszać.
5
Rozwinąć roladę, ułożyć przygotowany krem.
6
Na kremie od brzegu umieścić pasek czerwonej galaretki.
7
Zwinąć , schłodzić , obsypać pozostałym cukrem wymieszanym z 2 łyżkami czekolady .