Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 2480 01.12.2021

Rolada piernikowa z kremem orzechowym i morelami suszonymi

5 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Święta tuż tuż, a nie tylko makowce wiodą prym na świątecznym stole. Taka rolada na pewno podbije Wasze kubki smakowe, bo jest obłędnie pyszna, a przygotowanie jej nie zajmuje dużo czasu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami

Dania główne Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami

Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...

Odsłon: 59

30 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety mielone z ogórkiem i ziemniakami

Dania główne Kotlety mielone z ogórkiem i ziemniakami

Te aromatyczne kotlety z mięsa mielonego, wzbogacone o chrupiące ziemniaki, o...

Odsłon: 108

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką

Sałatki Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką

Pyszna i kolorowa sałatka pełna smaków. Por karmelizowany z gruszką nadaje sł...

Odsłon: 56

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Fasola w sosie pomidorowym z piersią

Dania główne Fasola w sosie pomidorowym z piersią

Jesienna rozgrzewająca potrawa.

Odsłon: 98

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pasta kanapkowa z wątróbką i dynią

Wędliny Pasta kanapkowa z wątróbką i dynią

Czyli pasztecik na kanapki gdzie dynia dodaje kremowości.

Odsłon: 66

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Racuchy z cukinii

Przekąski Racuchy z cukinii

Chrupkie , delikatnie serowe racuchy z cukinii, które przygotowałam z przepis...

Odsłon: 531

30 min
13
Ciasta

Rolada piernikowa z kremem orzechowym i morelami suszonymi

Autor:
gotowaniepomojemu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 kosteczki czekolady deserowej (zetrzeć)
  • Krem orzechowy:
  • 100 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietany 30% lub 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 100 g moreli suszonych
  • 50 g orzechów laskowych prażonych
  • wódka lub spirytus
  • Polewa czekoladowa:
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 200 g czekolady deserowej

Sposób przygotowania:

1

BISZKOPT: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, kakao, cynamonem i przyprawą korzenną. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, powoli dodawać, ubijając, partiami cukier i żółtka. Do masy dodać partiami suche składniki i delikatnie wmieszać. Na koniec dać tartą czekoladę i wymieszać. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozsmarować na prostokąt i piec w 180 stopniach przez ok. 12 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto od razu przełożyć na ręcznik kuchenny, zdjąć papier i zwinąć w rulon. Zostawić do wystygnięcia.

2

KREM ORZECHOWY: Morele pokroić na kawałki, przełożyć do miseczki i zalać wódką do wysokości owoców. Zostawić na min 2h (najlepiej na całą noc), potem odsączyć na sitku. Orzechy drobno zmielić. Wszystkie składniki (oprócz moreli) przełożyć do miski i ubić mikserem na krem, na koniec dodać morele i wymieszać.

3

POLEWA: W garnku pogrzać śmietanę, dodać kawałki czekolady i mieszać do rozpuszczenia i powstania jednolitej masy. Zdjąć z ognia i lekko wystudzić.

4

CIASTO: Ciasto rozwinąć, można nasączyć delikatnie alkoholem po morelach, rozsmarować masę kremową, zwinąć. Polać polewą czekoladową. Górę posypać cukrem pudrem i skórką pomarańczową