Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna, prosta i bardzo smaczna rolada nie tylko dla dzieci. Bardzo lubię robić rolady bo zawsze mi wychodzą dlatego dzielę się również z Wami tym przepisem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
25
Przepis dnia
Dania główne
Pieczonki w papilotkach
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...
Odsłon: 14481
18
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
25
Przepis dnia
Dania główne
Pieczonki w papilotkach
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...
Odsłon: 14481
18
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Rolada z galaretkami
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 jajka
- ¾ szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy
- ¾ szklanki mąki np tortowa
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- krem śmietanowy:
- 400 gramów śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody
- dodatkowo: 3 dowolne galaretki cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijam na sztywną pianę, następnie dodaje cukry i nadal miksuję ale już krótko. Dodaję stopniowo żółtka i nadal ubijam. Zmniejszam minimalnie obroty i delikatnie po łyżce dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Można zrobić to już bez miksera tylko drewnianą łyżką. Blachę piekarnika wykładam papierem do pieczenia i równomiernie wykładam biszkopt. Używam blachy która jest wyposażeniem piekarnika. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczę około 15 minut. Gdy ciasto już zaczyna się przypiekać po bokach należy szybko wyciągnąć. Przygotowuję wilgotną ściereczkę i jeszcze gorący biszkopt wykładam odrywając papier. Zawijam roladę w ściereczkę i odkładam do schłodzenia. Żelatynę rozpuszczam w gorącej wodzie i pozostawiam do schłodzenia lecz ma być nadal płynna. Śmietankę ubijam na sztywno, dodaję cukier puder. 3 dowolne galaretki najlepiej przygotować dzień wcześniej. Kroję na kwadraciki i dodaję do masy śmietanowej. Mieszam już ręcznie i delikatnie dodaję zimną ale płynną żelatynę. Gdy masa jest zbyt płynna wkładam ją do lodówki a następnie rozprowadzam po biszkopcie. Delikatnie zwijam roladę i chłodzę najlepiej całą noc w lodówce. Roladę posypałam cukrem pudrem.