Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Rolada z kremem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 80
1
6
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2629
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 1605
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 80
1
6
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2629
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 1605
2
REKLAMA
Ciasta
Rolada z kremem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na roladę: 5 białek
- 23 dag cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki kakao
- 1 łyżeczki białego octu winnego lub soku z cytryny
- szczypta soli. Na 25 dag serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 3 łyżki cukru pudru
- 3-4 łyżki dżemu
- np. malinowego lub wiśniowego albo świeże owoce. Ponadto: 1 łyżka oleju
- 4 łyżki cukru pudru
- 2-3 łyżki płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Do białek dodaj szczyptę soli i ubij mikserem. Pod koniec ubijania dosypuj cukier. Następnie, wciąż miksując, dodaj kakao i mąkę. Na koniec wlej ocet i miksuj, aż piana będzie sztywna. Blachę o wymiarach ok. 27x32 cm wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj go olejem. Wyłóż masę bezową i wyrównaj łyżką. Piecz 10 min w temp. 170°C, po czym przykryj folią aluminiową i piecz jeszcze 10 min. Ściereczkę oprósz 2 łyżkami cukru pudru. Wyłóż na nią upieczoną bezę i zdejmij papier. Wystudź.
2
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij mikserem, pod koniec dosypując cukier puder. Do serka dodaj ubitą śmietankę, delikatnie wymieszaj. Ciasto bezowe posmaruj cienką warstwą dżemu. Na to wyłóż krem, zwiń wzdłuż dłuższego boku.
3
Owiń folią, włóż do lodówki. Tuż przed podaniem wyjmij z lodówki, posyp cukrem pudrem i uprażonymi na patelni płatkami migdałowymi.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Sztuka: 70 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie