Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rustykalna tarta z jabłkami, śliwkami lub jakimkolwiek innym farszem – to niezawodny deser. Ten rodzaj ciasta nazywany bywa też galette. Jest to francuska wersja tarty, którą przygotowuje się bez formy – z placka kruchego ciasta o niedbale zawiniętych brzegach. To bardzo łatwy i szybki sposób wykonania tarty, który w dodatku zapewnia wspaniały efekt kulinarny. Ciasto jest delikatne, bardzo kruche, nie dominuje nadzienia. Do rustykalnej tarty z jabłkami najlepiej użyć twardych, lekko kwaskowych jabłek – dzięki temu ciasto zyska wyrazisty smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 846
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5817
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9636
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 293
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 846
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5817
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9636
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 293
3
REKLAMA
Ciasta
Rustykalna tarta z jabłkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 50 g drobnego cukru
- 3 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
Nadzienie
- 4 jabłka
- 2-3 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu (mielonego)
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo
- 1 jajko
- mąka pszenna
- garść orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Zagnieć szybko wszystkie składniki na ciasto, stopniowo dodając do nich wodę. Uformuj z ciasta kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki. Poczekaj, aż się schłodzi.
2
W międzyczasie umyj i przekrój jabłka na pół. Wydrąż z nich gniazda nasienne. Pokrój połówki jabłek na plasterki. Umieść je w misce, skrop sokiem z cytryny, posyp cukrem i cynamonem. Wymieszaj tak, by równomiernie rozprowadzić przyprawy na jabłkach.
3
Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki, okrągły placek. Zrób to na rozłożonym na blacie arkuszu papieru do pieczenia oprószonym mąką.
4
Na środku placka rozłóż plasterki jabłek tak, by pozostawić margines około 3 cm. Zawiń brzegi ciasta i posmaruj je rozkłóconym jajkiem (z użyciem silikonowego pędzelka). Wierzch ciasta posyp drobno posiekanymi orzechami.
5
Przełóż papier na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 40 minut.