Smaker

Sernik bez pieczenia z truskawkami

22.05.2024 Odsłon: 20921
5.0 (35 oceny)
Sernik bez pieczenia z truskawkami
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sernik bez pieczenia z truskawkami to wymarzony deser na upalne dni. Świetnie smakuje, ale także chłodzi. Będzie idealną przekąską na każdym grillu czy wydarzeniu rodzinnym. Dodatkowo nie wymaga pieczenia i jest niezwykle proste w przygotowaniu, nawet przez osoby nie pałające miłością do gotowania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4615

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 33680

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 742

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 449

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 354

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 396

60 min
1
Ciasta
Sernik bez pieczenia z truskawkami
Sernik bez pieczenia z truskawkami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 200 g ciasteczek pełnoziarnistych
  • 4 łyżki masła
  • Warstwa serowa:
  • 800 g serka śmietankowego
  • 50 g cukru pudru
  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej
  • 7 g żelatyny
  • 300 ml wrzącej wody
Galaretka:
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  • 300 ml wrzącej wody
  • 400 g świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. W misie robota kuchennego zmiel ciasteczka na okruszki. Dodaj masło i zagnieć wszystko na jednolite ciasto przypominające konsystencją mokry piasek. Tortownicę o średnicy 23 cm ze zdejmowalnym rantem wyłóż papierem do pieczenia. Dno dokładnie wylep masą ciasteczkową, dobrze dociskając ją, na przykład szklanką. Formę wstaw do lodówki.

2

Przygotuj warstwę serową. Galaretkę cytrynową i żelatynę wymieszaj we wrzącej wodzie do rozpuszczenia. Ostudź. Utrzyj serek śmietankowy z cukrem pudrem. Dodaj ostudzoną galaretkę cytrynową i wymieszaj do całkowitego połączenia. Wlej masę na zimny już spód. Wstaw całość do lodówki na co najmniej 2 godziny.

3

Przygotuj galaretkę. Galaretkę rozprowadź w gorącej wodzie do rozpuszczenia. Ostudź. Połowę galaretki wylej na sztywną już masę serową i wstaw wszystko z powrotem do lodówki. W międzyczasie przygotuj truskawki – umyj je i usuń szypułki, a następnie pokrój na dość grube plastry. Poukładaj je na zastygającą już galaretkę na serniku. Całość zalej drugą połową galaretki i wstaw wszystko ponownie do lodówki. Sernik bez pieczenia z truskawkami schładzaj przez kolejne 4 godziny. Przed podaniem delikatnie zdejmij rant z tortownicy.