Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik czekoladowy to deser, który łączy w sobie kremową konsystencję tradycyjnego sernika z głębokim, bogatym smakiem czekolady. Idealny dla miłośników słodkości, ten wypiek jest doskonałym wyborem na specjalne okazje, jak i na słodki poczęstunek w gronie rodziny lub przyjaciół. Będzie też gwiazdą świątecznego stołu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15530
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15530
35
16
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 700 g serka śmietankowego albo zmielonego twarogu na sernik
- 250 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 150 g cukru białego
- 40 g cukru brązowego
- 30 g kakao
- 4 duże jajka
- 2 żółtka
- 170 g śmietanki 30%
- odrobina ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę gorzką i mleczną podziel na kawałki. Roztop ją w kąpieli wodnej, cały czas mieszając. Odstaw.
2
Zmiksuj serek śmietankowy albo twaróg przez kilkanaście sekund. Dodaj cukier biały i brązowy, a następnie kakao. Zmiksuj. Dodaj teraz całe jajka oraz żółtka. Zmiksuj tylko do połączenia składników.
3
Wlewaj stopniowo śmietankę, cały czas miksując na niewielkich obrotach.
4
Na koniec wlej rozpuszczoną czekoladę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
5
Tortownicę o średnicy około 19 centymetrów wyłóż papierem do pieczenia. Wylej sernik czekoladowy. Przygotuj drugie naczynie żaroodporne wypełnione wodą. Włóż sernik na blachę umieszczoną na średniej wysokości, a poniżej ustaw naczynie z wodą. Piecz w temperaturze 165 stopni Celsjusza przez 60-70 minut. Studź przy uchylonych drzwiczkach.
6
Sernik powinien schłodzić się w lodówce przez kilka godzin.