Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, kremowy sernik czekoladowy jest znacznie prostszy w przygotowaniu niż tradycyjne polskie serniki – wystarczy zmiksować ze sobą wszystkie składniki. W tym wariancie zwieńczeniem jest waniliowy top, który nieco komplikuje całą procedurę, za to dodaje sernikowi smaku. Jeśli chcesz uprościć sobie zadanie, pomiń wykonanie waniliowej masy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 22x22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4193
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416563
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4193
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416563
1131
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na spód:
- 200 g herbatników czekoladowych
- 100 g płynnego masła
Składniki na sernik czekoladowy:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 400 g słodzonego mleka skondensowanego
- 100 g śmietany kremówki (36%)
- 3 jajka
- 200 g gorzkiej czekolady
- 50 ml rumu
- 3 łyżki kakao
- 1 budyń czekoladowy bez cukru (40 g)
Składniki na masę waniliową:
- 3 jaja
- 75 g cukru
- 225 ml kwaśnej śmietany (18%)
- 16 g cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach około 22x22 cm.
2
Zmiel malakserem herbatniki. Wymieszaj z płynnym masłem. Uzyskaną masą wyłóż dno formy. Wstaw ją do lodówki na czas dalszych przygotowań.
3
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej. Przestudź.
4
Zmiksuj na gładką masę (blenderem) twaróg z mlekiem i śmietaną kremówką. Dodaj jajka, czekoladę i rum. Ponownie zmiksuj. Wmieszaj w masę kakao i proszek na budyń. Masa powinna być gładka i kremowa.
5
Przelej masę serową do formy. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 35 minut.
6
Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Wymieszaj ze śmietaną. Przelej masę waniliową na sernik. Piecz jeszcze 15 minut.
7
Upieczony sernik wystudź w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Przełóż do lodówki na co najmniej kilka godzin – najlepiej na całą noc.