Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja dla dorosłych - sernik czekoladowy z dodatkiem likieru Baileys i migdałami w karmelu
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 570
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 570
8
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy z migdałami w karmelu
wjosna
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD
- 1 opakowanie herbatników digestive
- 100 g stopionego masła
- MASA
- 500 ml śmietany kremówki 30%
- 200 g gorzkiej czekolady
- łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 500 g sera na serniki
- ¾ szklanki cukru
- ½ szklanki likieru Baileys
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- MIGDAŁY W KARMELU
- 50 g masła
- 60 g brązowego cukru
- 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Ciasteczka pokruszyć na bardzo drobno (można w mikserze albo ręcznie) wlać do nich roztopione masło, wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy, ugnieść. Wstawić do piekarnika i piec ok 7 minut. Wyjąć i odstawić
2
Czekoladę pokruszyć i włożyć do miski. Podgrzać śmietanę ale jej nie gotować, zalać pokruszoną czekoladę i mieszać aż się rozpuści. Dodać kawę i wymieszać. Odstawić do przestygnięcia. Ser utrzeć z cukrem, następnie wmiksować mąkę ziemniaczaną. Powoli dolać likier a następnie dodawać po jednym jajku, cały czas miksując masę. Na końcu dodać czekoladę ze śmietaną. Wymieszać i nałożyć na przestygnięty spód. Wstawić do piekarnik nagrzanego do 160 stopni i piec 50 minut. Odstawić do całkowitego ostygnięcia (najlepiej całą noc).
3
Przygotować posypkę: Uprażyć migdały w piekarniku. Na patelni rozgrzać masło z miodem i cukrem. Dodać migdały. Masę wylać na wyłożoną papierem blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 8 minut. Wystudzić, połamać na kawałki i zmiksować na chrupką posypkę. Wykorzystać do udekorowania sernika (np. posypać po wierzchu lub obtoczyć boki).