Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć spróbowania jednego kawałka, a kończy się na kilku. Lekki, puszysty, intensywnie pomarańczowy i obłędnie pyszny. Wygląda jak promień słońca zamknięty w tortownicy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 23-24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 102
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 102
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik Fanta
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 250 g herbatników
- 100 g masła roztopionego
Sernik:
- 250 g mascarpone
- 250 g śmietany 30%
- 250 g serka śmietankowego
- 1 galaretka pomarańczowa
- 30 g cukru pudru
- 200 ml wody gorącej
Góra:
- 1 galaretka pomarańczowa
- 400 ml gorącej wody
- miąższ z 1-2 pomarańczy
Sposób przygotowania:
1
Zmiksuj herbatniki w malakserze na drobny piasek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
2
Wyłóż dno tortownicy o wielkości ok. 23-24 cm papierem do pieczenia. Przełóż masę herbatnikową do formy i bardzo mocno dociśnij ją do dna, najlepiej szklanką. Wstaw spód do lodówki na czas przygotowania masy.
3
Rozpuść galaretkę pomarańczową w szklance gorącej wody i odstaw do ostudzenia Poczekaj, aż zacznie delikatnie gęstnieć.
4
Przełóż mascarpone, śmietanę, twaróg i cukier puder do wysokiej miski. Ubij wszystko na najwyższych obrotach aż powstanie gęsta, puszysta masa.
5
Zmniejsz obroty miksera i stopniowo wlewaj przestudzoną galaretkę, cały czas mieszając.
6
Wyłóż masę serową na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Wstaw ciasto ponownie do lodówki, aby masa zaczęła tężeć.
7
Rozpuść drugą galaretkę w 400 ml gorącej wody i pozostaw do ostygnięcia.
8
Obierz pomarańcze i podziel miąższ na mniejsze kawałki. Zblenduj je albo dobrze rozdrobnij, żeby zrobiła się konsystencja konfitury. Dodaj ją do galaretki i wymieszaj. Wylej całość na wierzch ciasta.
9
Wstaw sernik Fanta do lodówki na minimum kilka godzin, najlepiej na całą noc.
10
Pokrój dopiero po całkowitym stężeniu.