W blaszce do pieczenia (30x25 cm) układamy biszkopty (pozostałe zjadamy-nic nie może się zmarnować). Przygotowujemy masę serową: Masło roztapiamy w dużym garnku, na średnim ogniu, wyłączamy. Do gorącego masła dodajemy cukier puder i twaróg, energicznie mieszamy drewnianą łyżką do połączenia wszystkich składników. Wbijamy jajka i mieszamy,aż masa stanie się jednolita. Budynie rozrabiamy w mleku. Masę wstawiamy na płomień, podgrzewamy na średnim ogniu, cały czas mieszając. Kiedy masa będzie ciepła, dodajemy wymieszane w mleku budynie, mieszamy aż masa zacznie gęstnieć. Wylewamy na biszkopty, studzimy i przekładamy do lodówki. Masa truskawkowa: Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, przekładamy do dużego garnka. Dodajemy cukier i powoli podgrzewamy, cały czas mieszając. Gdy truskawki zaczną się rozpadać i puszczą sok, możemy im "pomóc" w dalszej rozsypce. Wyciągamy blender i miksujemy. Ponownie wstawiamy na płomień, dodajemy uprzednio namoczoną w wodzie, żelatynę. Dokładnie mieszamy, doprowadzamy do "lekkiego" wrzenia. Odstawiamy by mus się schłodził. Masę wylewamy na ser. Ponownie wkładamy do lodówki, do całkowitego stężenia.

Sernik gotowany z masą truskawkową

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik dojrzewający

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatka na różne okazje

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik dojrzewający

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatka na różne okazje

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Sernik gotowany z masą truskawkową

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy