Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sernik idealny to prawdziwa klasyka w najlepszym wydaniu — delikatny, kremowy, z lekkim waniliowym aromatem i maślanym kruchym spodem. To ciasto, które zawsze się udaje i smakuje każdemu. Idealne jest na święta, uroczystości rodzinne, a także na spokojne, niedzielne popołudnie przy kawie. Jego sekret tkwi w dobrej jakości twarogu i prostocie wykonania.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 11171
35
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2645
7
Przepis dnia
Gotujtosam
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Ciasta
Odsłon: 27618
33
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 11171
35
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2645
7
Przepis dnia
Gotujtosam
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Ciasta
Odsłon: 27618
33
REKLAMA
Ciasta
Sernik idealny
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Kruchy spód:
- 150 g mąki krupczatki
- 80 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- bułka tarta do wysypania formy
Masa serowa:
- 1 kg tłustego twarogu dwukrotnie zmielonego
- 6 jajek (osobno białka i żółtka)
- 300 g cukru pudru
- 100 g miękkiego masła
- 2 łyżki kaszy manny lub mąki ziemniaczanej
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 1 laska wanilii
- 2 łyżeczki rumu
- odrobina soli
Lukier
- 80 g cukru pudru
- 1-2 łyżki wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruchy spód. Mąkę wysyp na stolnicę, dodaj pokrojone w kawałki masło i cukier puder. Posiekaj wszystko nożem, a następnie dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, lekko ją spłaszcz i rozwałkuj na kształt formy.
2
Formę tortową o średnicy 28 cm wysmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą. Wyłóż ciasto na dno formy, nakłuj widelcem i podpiecz w temperaturze 180°C przez 10-15 minut.
3
Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując. Następnie dodaj zmielony twaróg, kaszę mannę (lub mąkę ziemniaczaną), skórkę pomarańczową oraz ziarenka wydrążone z laski wanilii.
4
Białka ubij osobno z odrobiną soli na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą serową.
5
Na lekko podpieczony spód wyłóż masę serową. Piecz w temperaturze 180°C przez 50-60 minut. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw sernik do wystudzenia.
6
Po całkowitym ostygnięciu, połącz cukier puder z wodą i takim lukrem polej sernik idealny.