Smaker
Karnawał

Sernik Isaura

10.03.2010 Odsłon: 13956
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
trele-morele
trele-morele

Sernik jest dość pracochłonny, ale warty poświęceń.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5631

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2705

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14398

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3672

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20005

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2156

15 min
15
Ciasta
Sernik Isaura
Autor:
trele-morele
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cukier, pół szklanki+ szklanka do masy serowej
  • mąka, pół szklanki
  • kakao, 3 łyżki
  • masło, 30 dag + pół kostki do masy serowej
  • proszek do pieczenia, 3 łyżeczki
  • jajka, 4 + 4 do masy serowej
  • ser biały (3krotnie mielony), 50 dag
Sposób przygotowania:
1

30 dag masła, pół szklanki cukru, kakao i cukier waniliowy polać około 5 łyżkami wody i gotować 5 min, cały czas mieszając. Następnie odstawić do wystudzenia. Odlać pół szklanki na polewę i odstawić na później.

2

Do wystudzonej masy czekoladowej dodać 4 żółtka i wszystko ubić dokładnie lub zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Następnie stopniowo wsypywać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.

3

Ubić białka na sztywną pianę i obie piany delikatnie połączyć. Ciasto przelać do formy (średnica około 26cm).

4

Składniki na masę serową (tj. ser biały, 4 jajka, szklanka cukru, pół kostki masła) utrzeć dokładnie i wyłożyć na ciasto. Wygładzić i wstawić do piekarnika. Piec 60 min w 200st.

5

Upieczony i przestudzony sernik polać polewą czekoladową, odstawioną wcześniej (ewentulanie można ją trochę rozgrzać w mikrofalówce lub garnuszku). Po wierzchu możemy posypać wiórkami kokosowymi.

6

Przepis znaleziony w Poradniku Domowym, lekko zmodyfikowany przeze mnie, ale dzięki temu sprawdzony.