Smaker

Sernik Isaura

10.03.2010 Odsłon: 13945
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
trele-morele
trele-morele

Sernik jest dość pracochłonny, ale warty poświęceń.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 72650

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29329

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 539

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15591

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 1929

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3418

60 min
29
Ciasta
Sernik Isaura
Autor:
trele-morele
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cukier, pół szklanki+ szklanka do masy serowej
  • mąka, pół szklanki
  • kakao, 3 łyżki
  • masło, 30 dag + pół kostki do masy serowej
  • proszek do pieczenia, 3 łyżeczki
  • jajka, 4 + 4 do masy serowej
  • ser biały (3krotnie mielony), 50 dag
Sposób przygotowania:
1

30 dag masła, pół szklanki cukru, kakao i cukier waniliowy polać około 5 łyżkami wody i gotować 5 min, cały czas mieszając. Następnie odstawić do wystudzenia. Odlać pół szklanki na polewę i odstawić na później.

2

Do wystudzonej masy czekoladowej dodać 4 żółtka i wszystko ubić dokładnie lub zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Następnie stopniowo wsypywać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.

3

Ubić białka na sztywną pianę i obie piany delikatnie połączyć. Ciasto przelać do formy (średnica około 26cm).

4

Składniki na masę serową (tj. ser biały, 4 jajka, szklanka cukru, pół kostki masła) utrzeć dokładnie i wyłożyć na ciasto. Wygładzić i wstawić do piekarnika. Piec 60 min w 200st.

5

Upieczony i przestudzony sernik polać polewą czekoladową, odstawioną wcześniej (ewentulanie można ją trochę rozgrzać w mikrofalówce lub garnuszku). Po wierzchu możemy posypać wiórkami kokosowymi.

6

Przepis znaleziony w Poradniku Domowym, lekko zmodyfikowany przeze mnie, ale dzięki temu sprawdzony.