Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ulubiony placek mój i mojej rodziny. Smak kakao, sera i kokosa w jednym. Idealny na święta, dość szybki w przygotowaniu bo to w końcu jedna blacha bez przekładania!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3824
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 631
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3827
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 396
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 750
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3824
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 631
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3827
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 396
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 750
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik Izaura -serowo kakaowa poezja - moje ulubione ciasto
Będzie_miodzio
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Masa kakaowa
- 1,5 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki wody
- 1 kostka masła
- 1,5 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- piana z 4 białek
Masa serowa
- 1,2 kg sera białego zmielonego
- 2/3 kostka masła
- 1,5 szklanki cukru
- 6 jajek
- wiórki kokosowe (u mnie 50g) (można dodać maksymalnie do 100g)
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania ciasta kakaowego: W garnku rozpuszczamy na małym ogniu masło, kakao, cukier z 3 łyżkami wody do połączenia składników na gładką masę, nie zagotowujemy! Odstawiamy do ostygnięcia. W między czasie możemy zrobić masę serową : Mielimy ser. Masło z cukrem miksujemy do połączenia składników, dodajemy jajka, a następnie ser partiami a na końcu wiórki kokosowe. Ciasto serowe jest już gotowe. Jak ciasto kakaowe ostygnie do temperatury pokojowej dodajemy do niego żółtka i miksujemy. Następnie dodajemy suche składniki tj. mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec miksujemy białka na pianę i delikatnie wmieszujemy w ciasto. Ciasta wykładamy na zmianę, raz serowe, raz kakaowe, robiąc górki i fale :) Niestety czasem ciasto bywa kapryśne i podczas pieczenia warstwy jednak się oddzielają w poziomie co tak naprawdę nie ma znaczenia, bo i tak jest przepyszne! Pieczemy 70 min w 180 stopniach.