Smaker

Sernik krakowski z kratką.

09.10.2017 Odsłon: 1277
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sernik ze spodem z ciasta kruchego, bez bakalii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak po kozacku

Dania główne Kurczak po kozacku

Kurczak po kozacku to pomysł na bardzo szybki i jakże smaczny obiad. Do jego...

Odsłon: 27790

30 min
35
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dodatki

Pieczarki duszone z cebulą

Dodatki Pieczarki duszone z cebulą

Świetny dodatek do ziemniaków ,kasz czy makaronu. Zamiast cebuli użyć można p...

Odsłon: 15970

30 min
32
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 15635

60 min
21

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4703

60 min
6
AM
AM
Sałatki

Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Sałatki Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....

Odsłon: 374

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2906

60 min
5
Ciasta
Sernik krakowski z kratką.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • mąka pszenna Typ-500 - 25 dag
  • masło 15 dag
  • cukier 80 g
  • żółtka z jajek 2 szt.
  • 1 żółtko roztrzepane do posmarowania kratek
  • Masa serowa:
  • twaróg sernikowy z wiaderka 1 kg
  • śmietanka 30% 100 ml
  • jajka 4 szt.
  • cukier puder 1 szklanka
  • mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Ze składników zagniatamy kruche ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki.

2

Twaróg połączyć ze śmietanką i mąką, dodać utarte z cukrem pudrem i cukrem waniliowym żółtka. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do masy serowej.

3

Gotowa masa serowa.

4

2/3 ciasta rozwałkowujemy na cienki placek, układamy na spodzie blachy, nakłuwamy widelcem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni Celsjusza i pieczemy około 10 minut.

5

Na ostudzony, upieczony spód wlewamy masę serową, a z pozostałego ciasta robimy z wałeczków kratkę i układamy na wierzch ciasta. Kratkę smarujemy roztrzepanym jajkiem.

6

Pieczemy godzinę w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Po upieczeniu lekko uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy.

7

Ostudzony sernik musimy wstawić do lodówki na kilka godzin.

8

Smacznego!!!