Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik krakowski z kratką.

09.10.2017 Odsłon: 1256
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sernik ze spodem z ciasta kruchego, bez bakalii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki z mąki owsianej

Dania główne Naleśniki z mąki owsianej

Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...

Odsłon: 12288

15 min
7
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 144

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Gulasz z warzywami z szybkowaru

Dania główne Gulasz z warzywami z szybkowaru

Dużo było warzyw nie wiadomo było co z nimi zrobić, więc dlaczego nie bardzie...

Odsłon: 123

15 min
5

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1314

30 min
28
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1535

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 127

15 min
2
Ciasta
Sernik krakowski z kratką.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • mąka pszenna Typ-500 - 25 dag
  • masło 15 dag
  • cukier 80 g
  • żółtka z jajek 2 szt.
  • 1 żółtko roztrzepane do posmarowania kratek
  • Masa serowa:
  • twaróg sernikowy z wiaderka 1 kg
  • śmietanka 30% 100 ml
  • jajka 4 szt.
  • cukier puder 1 szklanka
  • mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Ze składników zagniatamy kruche ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki.

2

Twaróg połączyć ze śmietanką i mąką, dodać utarte z cukrem pudrem i cukrem waniliowym żółtka. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do masy serowej.

3

Gotowa masa serowa.

4

2/3 ciasta rozwałkowujemy na cienki placek, układamy na spodzie blachy, nakłuwamy widelcem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni Celsjusza i pieczemy około 10 minut.

5

Na ostudzony, upieczony spód wlewamy masę serową, a z pozostałego ciasta robimy z wałeczków kratkę i układamy na wierzch ciasta. Kratkę smarujemy roztrzepanym jajkiem.

6

Pieczemy godzinę w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Po upieczeniu lekko uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy.

7

Ostudzony sernik musimy wstawić do lodówki na kilka godzin.

8

Smacznego!!!