Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik Łzy Prezydenta to prawdziwy spektakl – najpierw zachwyca wyglądem, potem smakiem. Lekki, aksamitny, a jednocześnie wykwintny. Po upieczeniu na powierzchni bezy pojawią się charakterystyczne złociste kropelki, które są łzami prezydenta.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2185
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5666
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 755
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30079
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2185
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5666
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 755
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30079
30
77
REKLAMA
Ciasta
Sernik Łzy Prezydenta
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g cukru pudru
- 100 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
- 500 ml mleka
- 200 g cukru
- 4 żółtka
- 2 jajka
- 100 g roztopionego masła
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- odrobina ekstraktu waniliowego
Beza:
- 3 białka
- odrobina soli
- 150 g cukru
Sposób przygotowania:
1
W międzyczasie ubij białka z solą na sztywną pianę, stopniowo wsypując cukier. Piana powinna być gęsta i lśniąca.
2
Wyjmij sernik z piekarnika, szybko rozsmaruj na wierzchu pianę i delikatnie zrób rowki łyżką. Wstaw z powrotem do piekarnika na 15 minut. Beza powinna się lekko zrumienić. Po wyjęciu sernik Łzy Prezydenta musi całkowicie wystygnąć.
3
W misce połącz mąkę, jajko, żółtko, cukier puder, masło i proszek do pieczenia. Zagnieć gładkie ciasto. Wyłóż nim dno tortownicy o wielkości ok. 26 cm i uformuj wysoki brzeg.
4
W dużej misce zmiksuj twaróg z mlekiem, proszkiem budyniowym, cukrem, żółtkami, jajkami i roztopionym masłem aż powstanie jednolita masa. Na koniec dodaj kilka kropli ekstraktu waniliowego i połącz. Wylej ją na przygotowany spód.
5
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez ok. 50-60 minut.