Smaker

Sernik na biszkoptach z masą kajmakową:

04.06.2019 Odsłon: 8785
5.0 (11 oceny)
Sernik na biszkoptach z masą kajmakową:
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Sernik, który zawsze się udaje, nigdy nie opada i wszystkim smakuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6473

>60 min
51
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 2008

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1681

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 6860

30 min
4
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 2171

>60 min
6
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 2232

60 min
3
Ciasta
Sernik na biszkoptach z masą kajmakową:
Sernik na biszkoptach z masą kajmakową:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Spód:
  • biszkopty
  • 1/4 szklanki gorzkiej, mocnej kawy
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu śmietankowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 dużych jajek
  • 250 g miękkiego masła
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 1 budyń śmietankowy (proszek)
  • otarta skórka z wyparzonej cytryny
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki ajerkoniaku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dodatkowo:
  • masa kajmakowa
  • płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1

Dno tortownicy o śr. 28 cm wyłożyć biszkoptami i skropić gorzką kawą. Miękkie masło utrzeć z cukrem na "puch". Stopniowo dodawać po jednym żółtku, następnie po łyżce sera. Ubić pianę,wyłożyć na masie serowej, na pianie rozsypać kaszę manną i budyń. Wymieszać delikatnie łyżką, dodać proszek , alkohol, skórkę i sok z cytryny. Przelać na biszkopty. Piec 1 godzinę i 15 minut w tem. 165 stopni. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić ciasto aż do ostygnięcia. Na wierzchu rozsmarować lekko podgrzaną masę kajmakową i posypać płatkami migdałowymi.