Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik na ciastkach z kajmakiem:

18.12.2018 Odsłon: 9561
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Szybki do wykonania i smaczny. Aromat cytrynowy z nutką alkoholu podnosi znacznie jego smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

londonsky
londonsky
Dania główne

Kanapka omletowa

Dania główne Kanapka omletowa

W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...

Odsłon: 77

15 min
5
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 161

>60 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Dania główne Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Gulasz to pyszna potrawa którą można wykorzystać na kilka sposobów podania. Z...

Odsłon: 24

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka świąteczne

Desery Ciasteczka świąteczne

Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.

Odsłon: 44

30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Izolda

Sałatki Sałatka Izolda

Sałatka Izolda to połączenie lekkości i wyrazistego smaku, które przyciągają...

Odsłon: 2393

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 124

60 min
3
Ciasta
Sernik na ciastkach z kajmakiem:
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 150 g ciastek "Petitki"
  • 1/2 szklanki gorzkiej, mocnej kawy
  • Masa serowa:
  • 1 kg tłustego, zmielonego twarogu
  • 200 g masła
  • 8 żółtek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 płaskie łyżki błyskawicznej kaszy manny
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • aromat cytrynowy
  • sok i otarta skórka z 1/2 cytryny
  • 5 łyżek nalewki cytrynowej
  • ubita piana z ośmiu białek
  • Dodatkowo:
  • 200g masy kajmakowej
  • 1 wafelek Knoppers
Sposób przygotowania:
1

Dno tortownicy o wymiarch 25/34 cm wyłożyć ciastkami nasączonymi kawą.

2

Do misy miksera włożyć masło i żółtka z cukrem. Ubijać do białości. Następnie po łyżce dodawać twaróg, kaszę i proszek budyniowy. Kiedy masa jest dobrze ubita, dodać sok i otartą skórkę z cytryny oraz aromat a następnie ubitą pianę. Wyłączyć robot i wlać alkohol. Delikatnie całość wymieszać i wylać na ciastka nasączone mocną, gorzką kawą. Piec 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 165 stopni z termoobiegiem. Piekarnik wyłączyć i przez 15 minut nie otwierać drzwiczek piekarnika. Po tym czasie, piekarnik lekko uchylić i pozostawić sernik do ostygnięcia.

3

Zimny sernik oblać masą kajmakową. Na wierzch zetrzeć na drobnych oczkach wafelek Knoppers.