Smaker
Zupy

Sernik na ciastkach z kajmakiem:

18.12.2018 Odsłon: 9634
5.0 (14 oceny)
Sernik na ciastkach z kajmakiem:
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Szybki do wykonania i smaczny. Aromat cytrynowy z nutką alkoholu podnosi znacznie jego smak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa chrzanowa
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa chrzanowa

Zupy Zupa chrzanowa

Polecam

Odsłon: 824

30 min
5
sernik Izaura

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

sernik Izaura

Ciasta sernik Izaura

bardzo smaczne ciasto, chyba wszyscy je znają

Odsłon: 952621

60 min
1707
Ryż na mleku z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 1312

15 min
14
Proziaki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Proziaki na śniadanie

Pieczywo Proziaki na śniadanie

Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.

Odsłon: 29562

60 min
69
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 25083

15 min
55
Sałatka z ogórków
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z ogórków

Sałatki Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków zielonych i świeżymi ziołami jest szybka w przygotowaniu, a...

Odsłon: 39475

60 min
42
Ciasta
Sernik na ciastkach z kajmakiem:
Sernik na ciastkach z kajmakiem:
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 150 g ciastek "Petitki"
  • 1/2 szklanki gorzkiej, mocnej kawy
  • Masa serowa:
  • 1 kg tłustego, zmielonego twarogu
  • 200 g masła
  • 8 żółtek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 płaskie łyżki błyskawicznej kaszy manny
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • aromat cytrynowy
  • sok i otarta skórka z 1/2 cytryny
  • 5 łyżek nalewki cytrynowej
  • ubita piana z ośmiu białek
  • Dodatkowo:
  • 200g masy kajmakowej
  • 1 wafelek Knoppers
Sposób przygotowania:
1

Dno tortownicy o wymiarch 25/34 cm wyłożyć ciastkami nasączonymi kawą.

2

Do misy miksera włożyć masło i żółtka z cukrem. Ubijać do białości. Następnie po łyżce dodawać twaróg, kaszę i proszek budyniowy. Kiedy masa jest dobrze ubita, dodać sok i otartą skórkę z cytryny oraz aromat a następnie ubitą pianę. Wyłączyć robot i wlać alkohol. Delikatnie całość wymieszać i wylać na ciastka nasączone mocną, gorzką kawą. Piec 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 165 stopni z termoobiegiem. Piekarnik wyłączyć i przez 15 minut nie otwierać drzwiczek piekarnika. Po tym czasie, piekarnik lekko uchylić i pozostawić sernik do ostygnięcia.

3

Zimny sernik oblać masą kajmakową. Na wierzch zetrzeć na drobnych oczkach wafelek Knoppers.