Smaker

Sernik na ciastkach z kajmakiem:

18.12.2018 Odsłon: 9609
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Szybki do wykonania i smaczny. Aromat cytrynowy z nutką alkoholu podnosi znacznie jego smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 105

30 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Przekąski Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...

Odsłon: 1770

30 min
2
JoannaK
JoannaK
Przetwory

Ogórki w keczupie

Przetwory Ogórki w keczupie

Ogórki w keczupie to ciekawa alternatywa dla korniszonów czy sałatki szwedzki...

Odsłon: 946

60 min
4
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki konserwowe – stara sprawdzona receptura

Przetwory Ogórki konserwowe – stara sprawdzona receptura

Ogórki konserwowe próbowałyśmy robić na różne sposoby, korzystając przy tym z...

Odsłon: 42391

60 min
103
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7396

30 min
43
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2900

60 min
7
Ciasta
Sernik na ciastkach z kajmakiem:
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 150 g ciastek "Petitki"
  • 1/2 szklanki gorzkiej, mocnej kawy
  • Masa serowa:
  • 1 kg tłustego, zmielonego twarogu
  • 200 g masła
  • 8 żółtek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 płaskie łyżki błyskawicznej kaszy manny
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • aromat cytrynowy
  • sok i otarta skórka z 1/2 cytryny
  • 5 łyżek nalewki cytrynowej
  • ubita piana z ośmiu białek
  • Dodatkowo:
  • 200g masy kajmakowej
  • 1 wafelek Knoppers
Sposób przygotowania:
1

Dno tortownicy o wymiarch 25/34 cm wyłożyć ciastkami nasączonymi kawą.

2

Do misy miksera włożyć masło i żółtka z cukrem. Ubijać do białości. Następnie po łyżce dodawać twaróg, kaszę i proszek budyniowy. Kiedy masa jest dobrze ubita, dodać sok i otartą skórkę z cytryny oraz aromat a następnie ubitą pianę. Wyłączyć robot i wlać alkohol. Delikatnie całość wymieszać i wylać na ciastka nasączone mocną, gorzką kawą. Piec 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 165 stopni z termoobiegiem. Piekarnik wyłączyć i przez 15 minut nie otwierać drzwiczek piekarnika. Po tym czasie, piekarnik lekko uchylić i pozostawić sernik do ostygnięcia.

3

Zimny sernik oblać masą kajmakową. Na wierzch zetrzeć na drobnych oczkach wafelek Knoppers.