Smaker
Sylwester

Sernik na czekoladowym spodzie z czekoladową kruszonką

21.01.2024 Odsłon: 8033
5.0 (67 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiejszy sernik przygotowany na święto babci i dziadka. Sernik bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu .Smak sernika jest tak smaczny że na jednym kawałku nie skończysz. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, blaszka, papier do pieczenia, miska, łyżka drewniana,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12258

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2773

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 678

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1458

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458740

60 min
1246
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1750

30 min
6
Ciasta
Sernik na czekoladowym spodzie z czekoladową kruszonką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • mąka pszenna 2,5 szklanki ( szkl o poj 250 ml ),
  • margaryna u mnie Kasia 300 g,
  • kakao ciemne 4 - 5 łyżek,
  • cukier puder 2 łyżki,
  • żółtka 2,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • soda oczyszczona 1 łyżeczka,
  • Masa serowa;
  • twaróg sernikowy 3 krotnie mielony 1 kg,
  • jajka 5,
  • cukier drobny 1 szklanka + cukier waniliowy op,
  • budyń waniliowy 60 g, ( bez cukru),
  • śmietana 18 % 200 ml,
  • sok z cytryny 1/2 szt,
Sposób przygotowania:
1

Ciasto kruche; Do miski przesiać mąkę z proszkiem i sodą ,dodać kakao oraz żółtka ( białka odłożyć do masy serowej ) i pokrojone na mniejsze kawałki masło. Wszystkie składniki zagnieść na gładkie jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części większą i mniejszą, owinąć obie folią spożywczą, mniejszą włożyć do zamrażalnika , a większą do lodówki na 30 minut. Po 30 minutach ciasto z lodówki wyjąć i rozłożyć na spód wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Wielkość blaszki 35/26 cm. Ciasto ponakłuwać widelcem i odłożyć na bok. Przygotować masę serową. Masa serowa; Żółtka oddzielić od białek następnie żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą białą masę, dodać śmietanę , sok z cytryny oraz proszek budyniowy, zmiksować do połączenia składników. Cały czas miksując dodawać porcjami ser. Na koniec już nie miksując tylko drewnianą łyżką wmieszać ubite na sztywno białka dodając 2 białka z ciasta kruchego. Po wymieszaniu i połączeniu masy serowej z ubitą pianą z białek, masę wyłożyć na przygotowany spód. Wyjąć ciasto z zamrażarki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach na górę masy serowej. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut, po upieczeniu sernik zostaw w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika 30 minut, wymnij, odłóż do całkowitego wystudzenia i oprósz cukrem pudrem . Smacznego

2

Połączenie masy serowej z ubitą pianą z białek.

3

Przygotowanie spodu.

4

Sernik gotowy do podania.