Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj słodką przekąskę na Dzień Kobiet i nie tylko. Ten prosty sernik bez pieczenia dosłownie rozpływa się w ustach, a każdy kto go spróbuje, zakocha się od pierwszego kęsa. Zdecydowanie jest to przepis, do którego warto wracać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 287
3
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 685
4
1
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 193
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2637
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 287
3
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 685
4
1
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 193
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2637
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik na Dzień Kobiet
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 180 g ulubionych herbatników
- 50 g roztopionego masła
- 50g ulubionych orzechów
Solony karmel do masy serowej:
- 200 g cukru
- 150 ml śmietanki 30%
- 80 g masła
- pół łyżeczki soli
Masa serowa:
- 250 ml śmietanki 30%
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 łyżka masła orzechowego
- 20 g żelatyny 50 ml wody
- Solony karmel
Wierzch:
- Szklanka ulubionych orzechów
- 5 łyżek miodu
Sposób przygotowania:
1
Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm
2
Dno tortownicy wyłóż papierem. Ciastka i orzechy zmiksuj, tak aby były dobrze pokruszone. Dodaj masło i wymieszaj. Wysyp do tortownicy i równomiernie ugnieć. Wstaw do lodówki.
3
Zrób karmel. Do garnuszka równomiernie wsyp cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu mieszając drewnianą łyżką. Cukier musi się rozpuścić i przybrać złoty kolor (uważaj by się nie przypalił!). Dodaj masło i mieszaj, aż się ładnie połączy. Na koniec dolewaj śmietankę (w temp. pokojowej). Mieszaj, aż karmel będzie jednolity, na koniec dodaj sól.
4
Czas na masę serową. Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut. Twaróg (w temp. pokojowej) umieść w mikserze. Dodaj karmel, masło orzechowe i połącz. Żelatynę podgrzej i dobrze wymieszaj. Dodaj do niej 2 łyżki masy serowej i dobrze wymieszaj. Dodaj do masy i znowu zmiksuj. Schłodzoną śmietankę ubij i dodaj do masy serowej. Całość wymieszaj. Przełóż do tortownicy, wierzch wyrównaj. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
5
Orzechy lekko podpraż na patelni. Wymieszaj z miodem i wyłóż na wierzch ciasta. Pycha!