Smaker

Sernik na zimno:

14.01.2019 Odsłon: 11993
5.0 (21 oceny)
60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Chociaż piekę dużo ciast, domownicy za nim nie przepadają. Za to ze smakiem zjadają serniczki na zimno. Wymyślam więc różne wersje by zadowolić ich podniebienia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4945

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4379

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4765

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13807

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3241

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1056

30 min
5
Ciasta
Sernik na zimno:
Autor:
helenapon
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód tortownicy o średnicy 28 cm:
  • 2 galaretki wiśniowe + 2 szklanki gorącej wody
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera waniliowego z wiaderka
  • 250 g twarogu śmietankowego (zmielonego)
  • 150 g miękkiego masła
  • 1/2 litra śmietany 18%
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 1,5 szklanki wrzątku
  • 2 łyżki żelatyny
  • duża puszka brzoskwiń razem z syropem
  • aromat cytrynowy
  • sok z 1/2 cytryny
  • Dodatkowo:
  • 2 galaretki agrestowe
  • 2 szklanki wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Galaretki wiśniowe rozmieszać z gorącą wodą i odstawić do przestygnięcia. Kiedy zaczną gęstnieć - wylać na dno tortownicy i wstawić do lodówki na 15 minut.

2

Do misy miksera włożyć miękkie masło, ser z wiaderka i zmielony twaróg. Miksować do połączenia się składników. Zmniejszyć obroty miksera , wlać śmietankę, syrop z brzoskwiń, sok z cytryny i lekko tężejące galaretki cytrynowe z dodatkiem żelatyny. Wyłączyć mikser i dodać pokrojone brzoskwinie. Całość delikatnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Ponownie wstawić do lodówki na 15 minut by masa serowa zgęstniała.

3

Na masie serowej rozłożyć pokrojoną w kostkę galaretkę agrestową.