Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
sernik na zimno - cieszy oko :) czekoladowy spód + warstwa jagodowa + warstwa malinowa + galaretka mus z wiśni :), dla miłośników serników na zimno w sam raz! przepis pochodzi z blogu "gotuję, bo lubię"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pistacjowe
Jeśli pistacje to twoja słabość, te pączki skradną twoje serca od pierwszego...
Odsłon: 997
7
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 629
4
Dania główne
Obiad na Trzech Króli
Roladki z kurczaka ze szpinakiem, mozzarellą i marchewką, to elegancki obiad,...
Odsłon: 4050
8
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 66
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pistacjowe
Jeśli pistacje to twoja słabość, te pączki skradną twoje serca od pierwszego...
Odsłon: 997
7
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 629
4
Dania główne
Obiad na Trzech Króli
Roladki z kurczaka ze szpinakiem, mozzarellą i marchewką, to elegancki obiad,...
Odsłon: 4050
8
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 66
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno "dary lata"
ozak
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD: jajka, 3
- mąka, 2/3 szklanki
- cukier, 2/3 szklanki
- kakao, 3 łyżki
- olej rzepakowy, 4 łyżki
- proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
- MASA JAGODOWA + MALINOWA (składniki należy przygotować w podwójnej porcji - na masę jagodową i masę malinową)
- twaróg sernikowy (z wiaderka), 500 g
- kremówka, 200 ml
- cukier puder, 100 g
- jagody + maliny, 300 g
- olej rzepakowy, 2 łyżki
- żelatyna, 25 g
- GALARETKA WIŚNIOWA
- wydrylowane wiśnie, 350 g (mogą być mrożne, wtedy po rozmrożeniu można wykorzystać sok do nasączenia biszkoptu)
- woda, 200 ml
- galaretki wiśniowe, 2 szt
- *sok z wiśni lub kompot do nasączenia spodu, 1/2 szklanki
- * tortownica 26 cm (w oryginalnym przepisie), u mnie blacha prostokatna - duża
Sposób przygotowania:
1
1. jajka ubić z cukrem na puszystą masę 2. dodać pozostałe składniki i miksować jeszcze pół minuty - do chwili połączenia się składników (ciasto wychodzi dość gęste) 3. tortownicę/blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto 4. piec ok. 15 min w 180 st. lub do suchego patyczka, potem wystudzić 5. wystudzony biszkopt nasączyć sokiem lub kompotem
2
1. żelatynę (25 g) rozpuścić w 50 ml wrzątku 2. Jagody zmiksować 3. jagody połączyć z serem, śmietanką, cukrem i olejem 4. na koniec dodać lekko przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować (żeby nie było grudek) 5. masę przelać na biszkopt i wstawić do lodówki na około 45 minut by masa zastygła.
3
1. w identyczny sposób przygotować masę malinową (dlatego należy składniki przygotować w podwójnej porcji) 2. masę malinową przelać na zastygnięty sernik jagodowy i ponownie umieścić w lodówce
4
1. wydrylowane wiśnie zmiksować na mus 2. wodę zagotować i rozpuścić w niej galaretki 3. galaretki wlać je do musu wiśniowego 4. kiedy masa wiśniowa zacznie tężeć wlać ją na zastygnięty sernik i odstawić do lodówki do całkowitego stężenia (najlepiej na noc)
5
SMACZNEGO! * przed podaniem kawałki sernika można udekorować owocami :)