Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
sernik na zimno - cieszy oko :) czekoladowy spód + warstwa jagodowa + warstwa malinowa + galaretka mus z wiśni :), dla miłośników serników na zimno w sam raz! przepis pochodzi z blogu "gotuję, bo lubię"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2416
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26885
25
22
4
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2723
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2416
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26885
25
22
4
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2723
8
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno "dary lata"
ozak
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD: jajka, 3
- mąka, 2/3 szklanki
- cukier, 2/3 szklanki
- kakao, 3 łyżki
- olej rzepakowy, 4 łyżki
- proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
- MASA JAGODOWA + MALINOWA (składniki należy przygotować w podwójnej porcji - na masę jagodową i masę malinową)
- twaróg sernikowy (z wiaderka), 500 g
- kremówka, 200 ml
- cukier puder, 100 g
- jagody + maliny, 300 g
- olej rzepakowy, 2 łyżki
- żelatyna, 25 g
- GALARETKA WIŚNIOWA
- wydrylowane wiśnie, 350 g (mogą być mrożne, wtedy po rozmrożeniu można wykorzystać sok do nasączenia biszkoptu)
- woda, 200 ml
- galaretki wiśniowe, 2 szt
- *sok z wiśni lub kompot do nasączenia spodu, 1/2 szklanki
- * tortownica 26 cm (w oryginalnym przepisie), u mnie blacha prostokatna - duża
Sposób przygotowania:
1
1. jajka ubić z cukrem na puszystą masę 2. dodać pozostałe składniki i miksować jeszcze pół minuty - do chwili połączenia się składników (ciasto wychodzi dość gęste) 3. tortownicę/blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto 4. piec ok. 15 min w 180 st. lub do suchego patyczka, potem wystudzić 5. wystudzony biszkopt nasączyć sokiem lub kompotem
2
1. żelatynę (25 g) rozpuścić w 50 ml wrzątku 2. Jagody zmiksować 3. jagody połączyć z serem, śmietanką, cukrem i olejem 4. na koniec dodać lekko przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować (żeby nie było grudek) 5. masę przelać na biszkopt i wstawić do lodówki na około 45 minut by masa zastygła.
3
1. w identyczny sposób przygotować masę malinową (dlatego należy składniki przygotować w podwójnej porcji) 2. masę malinową przelać na zastygnięty sernik jagodowy i ponownie umieścić w lodówce
4
1. wydrylowane wiśnie zmiksować na mus 2. wodę zagotować i rozpuścić w niej galaretki 3. galaretki wlać je do musu wiśniowego 4. kiedy masa wiśniowa zacznie tężeć wlać ją na zastygnięty sernik i odstawić do lodówki do całkowitego stężenia (najlepiej na noc)
5
SMACZNEGO! * przed podaniem kawałki sernika można udekorować owocami :)