Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na ciasteczkowym spodzie z mango, zwieńczony bitą śmietaną i pestkami marakui - ten wyjątkowy deser gościł na weselnym stole Ewy Wachowicz. Idealnie wpasuje się w gusta osób, które nie lubią zbyt słodkich wypieków. Przepis pochodzi z 494. odcinka "Ewa gotuje".
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
53
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3120
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 658
1
Ostatnio komentowane przepisy
53
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3120
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 658
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z mango i marakują według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 150 g ciastek
- 50 g masła
masa:
- 400 g tłustego twarogu
- 500 g pulpy z mango (z puszki)
- 130 g cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżeczek żelatyny
- 300 ml śmietanki kremówki
bita śmietana:
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka cukru pudru
dekoracja:
- 1 marakuja
- 1 mango
Sposób przygotowania:
1
Ciastka zmiksować w robocie. Dodać roztopione masło i ponownie zmiksować. Wyłożyć do foremki i ubić płaskim tłuczkiem. Wstawić do lodówki.
2
Żelatynę rozpuścić we wrzątku (½ szklanki). Odstawić.
3
Twaróg przełożyć do robota. Wlać pulpę z mango. Posłodzić. Dodać sok z cytryny, przykryć i zmiksować na gładką masę.
4
Śmietankę ubić na sztywno (wcześniej warto ją schłodzić). Przełożyć do miski. Dodać twaróg z mango i zmiksować na niskich obrotach. Wlać przestudzoną żelatynę i jeszcze raz zmiksować. Przelać na ciasteczkowy spód. Wstawić do lodówki.
5
Śmietankę ubić. Dodać cukier puder. Zmiksować i wyłożyć na zimny sernik. Udekorować miąższem z marakui oraz paskami mango (najlepiej wyciąć je obieraczką do warzyw).