Smaker

Sernik na zimno z mango i marakują według Ewy Wachowicz

04.11.2023 Odsłon: 57316
5.0 (95 oceny)
Sernik na zimno z mango i marakują według Ewy Wachowicz
>60 min
>6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Sernik na ciasteczkowym spodzie z mango, zwieńczony bitą śmietaną i pestkami marakui - ten wyjątkowy deser gościł na weselnym stole Ewy Wachowicz. Idealnie wpasuje się w gusta osób, które nie lubią zbyt słodkich wypieków. Przepis pochodzi z 494. odcinka "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka tiramisu
smaker
smaker
Ciasta

Babka tiramisu

Ciasta Babka tiramisu

Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...

Odsłon: 136386

30 min
303
Burger domowy
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 389

15 min
3
Potrawka z kurczaka
patusia5
patusia5
Dania główne

Potrawka z kurczaka

Dania główne Potrawka z kurczaka

Pyszne i sycące danie

Odsłon: 57660

60 min
80
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 3999

15 min
18
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
ewaeu
Zupy

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Zupy Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...

Odsłon: 1466

15 min
6
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 8808

15 min
33
Ciasta
Sernik na zimno z mango i marakują według Ewy Wachowicz
Sernik na zimno z mango i marakują według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 150 g ciastek
  • 50 g masła
masa:
  • 400 g tłustego twarogu
  • 500 g pulpy z mango (z puszki)
  • 130 g cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 300 ml śmietanki kremówki
bita śmietana:
  • 1 szklanka śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka cukru pudru
dekoracja:
  • 1 marakuja
  • 1 mango
Sposób przygotowania:
1

Ciastka zmiksować w robocie. Dodać roztopione masło i ponownie zmiksować. Wyłożyć do foremki i ubić płaskim tłuczkiem. Wstawić do lodówki.

2

Żelatynę rozpuścić we wrzątku (½ szklanki). Odstawić.

3

Twaróg przełożyć do robota. Wlać pulpę z mango. Posłodzić. Dodać sok z cytryny, przykryć i zmiksować na gładką masę.

4

Śmietankę ubić na sztywno (wcześniej warto ją schłodzić). Przełożyć do miski. Dodać twaróg z mango i zmiksować na niskich obrotach. Wlać przestudzoną żelatynę i jeszcze raz zmiksować. Przelać na ciasteczkowy spód. Wstawić do lodówki.

5

Śmietankę ubić. Dodać cukier puder. Zmiksować i wyłożyć na zimny sernik. Udekorować miąższem z marakui oraz paskami mango (najlepiej wyciąć je obieraczką do warzyw).