Smaker
Sezon na dynię

Sernik na zimno z musem truskawkowym

28.05.2019 Odsłon: 5083
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Serniki na zimno to ciasta, które są moimi ulubionymi i dlatego bardzo często goszczą w moim domu, co i polecam każdemu ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22627

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14952

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4727

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44758

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 649

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 687

30 min
3
Ciasta
Sernik na zimno z musem truskawkowym
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • herbatniki 200 g
  • masło 100 g
  • Masa śmietankowa:
  • śmietana 30% 330 g
  • ser biały naturalny z wiaderka 330 g
  • cukier puder 3 łyżki
  • żelatyna 3 łyżki
  • woda zimna 4 łyżki
  • Masa truskawkowa:
  • mrożone truskawki 600 g
  • cukier puder 4 łyżki
  • galaretka truskawkowa 1 szt
  • gorąca woda 150 ml
  • Do ozdoby:
  • truskawki świeże 5-6 szt
  • śmietana 30% 100 ml
  • cukier puder 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Herbatniki zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Dno okrągłej formy wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na dni ciastka. Schować do lodówki.

2

Śmietanę ubić na sztywno, następnie dodawać ser stale miksując. Żelatynę namoczyć w wodzie, po czym rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzoną, ale płynna żelatynę przelewać do masy serowej stale miksując.

3

Gotową masę przełożyć na ciastka i schować do lodówki. Truskawki rozgotować z cukrem pudrem.Zmiksować.

4

Rozpuszczoną galaretkę przelać do truskawek i mikserem połączyć. Gdy masa serowa będzie już stężona przelać na nią galaretkę owocową, schować na noc do lodówki.

5

Na następny dzień przystroić ubitą śmietaną z cukrem pudrem i owocami, można dodać listki mięty. Smacznego!