Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno z musem truskawkowym
30.06.2022
Odsłon:
7383
Przepis bierze udział w konkursie
Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chcesz zrobić to włączenie piekarnika, a cała rodzina marzy o słodkim deserze na weekend. Wtedy na ratunek przychodzi sernik bez pieczenia! Orzeźwiający, aksamitny, delikatny środek na ciasteczkowym, maślanym spodzie z orzeźwiającym musem truskawkowym. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu i myślę, że w przygotowaniu z przyjemnością pomogą Wam Wasze pociechy!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2432
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15800
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4780
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 493
2
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2432
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15800
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4780
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 493
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z musem truskawkowym
smacznie_na_talerzu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD:
- 200g ciasteczek maślanych
- 80g masła
- około 9 truskawek
- MASA SEROWA
- 3 galaretki krystaliczne Dr. Oetker
- 600ml wrzątku
- 750g sera białego tłustego
- 60g(4 łyżki) cukru pudru(lub więcej wg uznania)
- 250ml śmietanki 36%
- kilka kropel ekstraktu cytrynowego
- MUS TRUSKAWKOWY:
- 300-350g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
Sposób przygotowania:
1
Galaretki krystaliczne rozpuszczamy w 600ml wrzątku, studzimy. Ciasteczka blendujemy na konsystencję piasku. Dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło. Mieszamy do połączenia. Tortownicę o średnicy 20cm wykładamy papierem do pieczenia, wysypujemy masę ciasteczkową i dobrze dociskamy do dna. Z truskawek usuwamy szypułki, myjemy, osuszamy, kroimy na pół. Rant tortownicy wykładamy truskawkami. Wkładamy do lodówki na około 1godz. Śmietankę ubijamy na ¾. Ser blendujemy, dodajemy cukier puder, miksujemy. Wlewamy wystudzone galaretki. Ciągle miksując dodajemy śmietankę oraz ekstrakt. Gotową masę serową wylewamy na schłodzony spód. Wkładamy do lodówki do stężenia. Truskawki na mus oczyszczamy, myjemy, blendujemy. Podgrzewamy, wsypujemy galaretkę truskawkową (proszek). Mieszamy do rozpuszczenia. Wylewamy na ser. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy owocami. Smacznego!