Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik nowojorski fit,niski ig

28.01.2020 Odsłon: 6737
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
violin86
violin86

Bardzo kremowy sernik w zdrowej odsłonie,niski indeks glikemiczny.Pieczony w kąpieli wodnej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 44

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 312

15 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 557

>60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 118

>60 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 336

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupy Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka deli...

Odsłon: 206

30 min
4
Ciasta
Sernik nowojorski fit,niski ig
Autor:
violin86
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • KRUCHY SPÓD
  • 1/2 szkl. mąki gryczanej i 3/4 szkl mąki owsianej
  • 1 żółtko
  • 1/3 kostki masła
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego (u mnie bez laktozy)
  • 3 łyżki ksylitolu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA SEROWA
  • 1 kg sera twarogowego ( 2 krotnie zmielony )
  • 1 szkl ksylitolu zmielonego na cukier puder
  • 1 żółtko i 3 całe jajka
  • skórka z jednej cytryny i 2 łyżki soku z cytryny
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki mąki owsianeg (u mnie bezglutemowa)
  • POLEWA
  • 200 ml jogurtu greckiego,1 łyżka cukry pudru z ksylitolu, 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicy umieszczamy wszystkie składniki kruchego ciasta. Na początku siekamy wszystko nożem a następnie zagniatamy ciasto i odstawiamy je do lodówki na 45 min. Nagrzewamy piekarnik do 180'C, wyklejamy ciastem formę tortownicy (u mnie 27 cm) i podpiekamy przez 15 min. Lekko studzimy.

2

Masa serowa, bardzo prosta w wykonaniu:) do miski wrzucamy ser i ksylitol w postaci cukru pudru i miksujemy. Następnie do masy dodajemy jedno żółtki i trzy jajka, miksujemy. Dodajemy skórkę z cytryny wraz z sokiem z cytryny, miksujemy.Na koniec do masy dodajemy jogurt naturalny oraz 2 łyżki mąki owsianej.

3

Na podpieczony kruchy spód wylewany masę serową. Tortownicę szczelnie zabezpieczamy folią aluminiową ponieważ sernik będzie się piekł w kąpieli wodnej. Gdy całe ciasto mamy już w tortownicy wtedy przykrywamy wierz aby ciasto nam nie rumieniło się od góry. Tortownicę umieszczamy na blaszce piekarnikowej o wylewamy na nią gorącą wodę Ciasto pieczemy przez 10 min w 180'C a następnie zmniejszamy temperaturę do 120'C i pieczemy sernik przez 1 godzinę.

4

Uchylamy drzwiczki piekarnika i w ten sposób ciasto studzimy przez 1 godzinę w piekarniku. Następnie wyjmujemy ciasto dalej studzimy, najlepiej przez całą noc. Robimy polewę jogurtową łącząc podane składniki i wylewamy na ciasto. Serniki jest kremowy, orzeźwiający w smaku, dietetyczny i łatwy w wykonaniu, bardzo polecam :)