Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo kremowy sernik w zdrowej odsłonie,niski indeks glikemiczny.Pieczony w kąpieli wodnej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 360
6
5
1
1
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 1642
11
Przepis dnia
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 360
6
5
1
1
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 1642
11
Przepis dnia
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik nowojorski fit,niski ig
violin86
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- KRUCHY SPÓD
- 1/2 szkl. mąki gryczanej i 3/4 szkl mąki owsianej
- 1 żółtko
- 1/3 kostki masła
- 1 łyżka jogurtu naturalnego (u mnie bez laktozy)
- 3 łyżki ksylitolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- MASA SEROWA
- 1 kg sera twarogowego ( 2 krotnie zmielony )
- 1 szkl ksylitolu zmielonego na cukier puder
- 1 żółtko i 3 całe jajka
- skórka z jednej cytryny i 2 łyżki soku z cytryny
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki mąki owsianeg (u mnie bezglutemowa)
- POLEWA
- 200 ml jogurtu greckiego,1 łyżka cukry pudru z ksylitolu, 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicy umieszczamy wszystkie składniki kruchego ciasta. Na początku siekamy wszystko nożem a następnie zagniatamy ciasto i odstawiamy je do lodówki na 45 min. Nagrzewamy piekarnik do 180'C, wyklejamy ciastem formę tortownicy (u mnie 27 cm) i podpiekamy przez 15 min. Lekko studzimy.
2
Masa serowa, bardzo prosta w wykonaniu:) do miski wrzucamy ser i ksylitol w postaci cukru pudru i miksujemy. Następnie do masy dodajemy jedno żółtki i trzy jajka, miksujemy. Dodajemy skórkę z cytryny wraz z sokiem z cytryny, miksujemy.Na koniec do masy dodajemy jogurt naturalny oraz 2 łyżki mąki owsianej.
3
Na podpieczony kruchy spód wylewany masę serową. Tortownicę szczelnie zabezpieczamy folią aluminiową ponieważ sernik będzie się piekł w kąpieli wodnej. Gdy całe ciasto mamy już w tortownicy wtedy przykrywamy wierz aby ciasto nam nie rumieniło się od góry. Tortownicę umieszczamy na blaszce piekarnikowej o wylewamy na nią gorącą wodę Ciasto pieczemy przez 10 min w 180'C a następnie zmniejszamy temperaturę do 120'C i pieczemy sernik przez 1 godzinę.
4
Uchylamy drzwiczki piekarnika i w ten sposób ciasto studzimy przez 1 godzinę w piekarniku. Następnie wyjmujemy ciasto dalej studzimy, najlepiej przez całą noc. Robimy polewę jogurtową łącząc podane składniki i wylewamy na ciasto. Serniki jest kremowy, orzeźwiający w smaku, dietetyczny i łatwy w wykonaniu, bardzo polecam :)