Smaker

Sernik okrągły na kruchym spodzie

06.05.2025 Odsłon: 4490
5.0 (14 oceny)
Sernik okrągły na kruchym spodzie
30 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany. Sernik z tego przepisu wychodzi puszysty , pyszny i szybko znika z talerza. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica, papier do pieczenia, mikser, łyżka drewniana, miska, widelec,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Desery Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...

Odsłon: 69

15 min
0
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Przetwory Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...

Odsłon: 164

30 min
1
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Dodatki Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...

Odsłon: 67

15 min
0
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Ciasta Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...

Odsłon: 133

15 min
1
Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Przetwory Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Pyszny słodko kwaśny sos z cukinii, czyli cukinia w sosie pomidorowym do słoi...

Odsłon: 2654

30 min
7
Flaki cielęce
Bobby
Bobby
Dania główne

Flaki cielęce

Dania główne Flaki cielęce

Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...

Odsłon: 53

>60 min
1
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto kakaowe;
  • 320 g. mąki pszennej,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2,5 - 3 łyżek kakao,
  • nie pełna szklanka cukru ( szkl o poj. 250 ml ),
  • 200 g. zimnego masła,
  • 2 żółtka,( białka odłożyć do masy serowej ),
  • Masa serowa;
  • 1 kg. zmielonego twarogu ( u mnie z wiaderka ),
  • 200 g. miękkiego masła,
  • 3/4 szklanki cukru najlepiej drobnego,
  • cukier wanilinowy,
  • 4 jajka,
  • 1 budyń waniliowy ( bez cukru ) 40 g,
Sposób przygotowania:
1

Tortownicę o średnicy 24 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia , kakao oraz cukier , dodać pokrojone w mniejsze kawałki masło, rozdrabniać rękami aż powstanie kruszonka. Do masy dodać żółtka i połączyć w gładkie jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, jedną włożyć do zamrażarki , a drugą schłodzić w lodówce około 30 minut. a następnie wyłożyć spód tortownicy. Spód ponakłuwać widelcem. Przygotować masę serową; Miękkie masło ubić z obydwoma cukrami, cały czas ubijając dodawać żółtka oraz porcjami twaróg, a na końcu dodać proszek budyniowy. Białka ubić na sztywno razem z pozostawionymi białkami z ciasta. Ubitą pianę wmieszać łyżką drewniana do masy serowej. Wyłożyć na przygotowany spód , na wierzch zetrzeć na dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 50 - 60 minut. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Smacznego

2

Sernik po upieczeniu gotowy do podania.;)