Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany. Sernik z tego przepisu wychodzi puszysty , pyszny i szybko znika z talerza. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, papier do pieczenia, mikser, łyżka drewniana, miska, widelec,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3188
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 606
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2311
4
16
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3188
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 606
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2311
4
16
REKLAMA
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe;
- 320 g. mąki pszennej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2,5 - 3 łyżek kakao,
- nie pełna szklanka cukru ( szkl o poj. 250 ml ),
- 200 g. zimnego masła,
- 2 żółtka,( białka odłożyć do masy serowej ),
- Masa serowa;
- 1 kg. zmielonego twarogu ( u mnie z wiaderka ),
- 200 g. miękkiego masła,
- 3/4 szklanki cukru najlepiej drobnego,
- cukier wanilinowy,
- 4 jajka,
- 1 budyń waniliowy ( bez cukru ) 40 g,
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę o średnicy 24 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia , kakao oraz cukier , dodać pokrojone w mniejsze kawałki masło, rozdrabniać rękami aż powstanie kruszonka. Do masy dodać żółtka i połączyć w gładkie jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, jedną włożyć do zamrażarki , a drugą schłodzić w lodówce około 30 minut. a następnie wyłożyć spód tortownicy. Spód ponakłuwać widelcem. Przygotować masę serową; Miękkie masło ubić z obydwoma cukrami, cały czas ubijając dodawać żółtka oraz porcjami twaróg, a na końcu dodać proszek budyniowy. Białka ubić na sztywno razem z pozostawionymi białkami z ciasta. Ubitą pianę wmieszać łyżką drewniana do masy serowej. Wyłożyć na przygotowany spód , na wierzch zetrzeć na dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 50 - 60 minut. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Smacznego
2
Sernik po upieczeniu gotowy do podania.;)