Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik orzechowy to prawdziwy rarytas dla wielbicieli fistaszków czy nerkowców. Wyróżnia się mocno orzechowym smakiem. Ma przy tym wszystkie cechy dobrego sernika – jest soczysty i kremowy. Wbrew pozorom, to prosty i szybki w przygotowaniu wypiek, o ile dysponujesz zmielonym twarogiem. Możesz skorzystać z gotowego (z wiaderka), ale koniecznie wybierz produkt dobrej jakości (bez zbędnych dodatków).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 297
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 139
3
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 297
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 139
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik orzechowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 200 g herbatników pełnoziarnistych (np owsianych)
- 50 g zmielonych orzeszków ziemnych (solonych)
- 100 g miękkiego masła
Masa serowa
- 700 g zmielonego twarogu
- 4 jajka
- 150 g drobnego cukru
- 200 g masła orzechowego (najlepiej z nerkowców)
- 100 ml śmietany kremówki (36%)
Polewa orzechowa
- 100 g grubo posiekanych orzechów włoskich
- 30 g cukru trzcinowego
- 20 g miodu
- 60 g masła
- 40 ml śmietany kremówki (36%)
Sposób przygotowania:
1
Rozgnieć ciasteczka na proszek. Wymieszaj z orzechami i masłem na jednolitą masę. Wyłóż nią spód tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw ją do lodówki.
2
Utrzyj jajka z cukrem. Nie miksuj ich zbyt długo – tylko do rozpuszczenia cukru. Połącz masę jajeczną ze śmietaną i masłem orzechowym. Cały czas miksując stopniowo dodawaj twaróg. Przelej do tortownicy ze schłodzonym spodem.
3
Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około godzinę. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i poczekaj, aż sernik ostygnie.
4
W rondelku podgrzej cukier trzcinowy wraz z posiekanymi orzechami. Gdy cukier zacznie się karmelizować dodaj masło i śmietanę kremówkę. Mieszaj do połączenia składników. Pod koniec dodaj miód. Gdy polewa lekko stężeje, wylej ją na przestudzony sernik orzechowy i wstaw go na noc do lodówki.