Smaker
Sezon na dynię

Sernik waniliowy

10.11.2020 Odsłon: 9379
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Delikatny sernik na kakaowym spodzie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22623

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14949

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4724

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44744

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 648

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 685

30 min
3
Ciasta
Sernik waniliowy
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mleko 2% 5 litrów
  • Maślanka dobrej jakości 1/2 szklanki
  • Mąka pszenna 2 szklanki
  • Cukier 1/2 szklanki + 2/3 szklanki do sera
  • Budyń waniliowy 1 opakowanie 40 g
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Kakao naturalne 2 łyżki
  • Margaryna do pieczenia 100 g
  • Jogurt typu greckiego 2 łyżki
  • Jajko 7 szt.
Sposób przygotowania:
1

Mleko wymieszać z maślanką i odstawić aż skwaśnieje.

2

Kwaśne mleko podgrzewać powoli aż do temperatury około 37 stopni Celsjusza, od czasu do czasu mieszając.

3

Temperaturę utrzymywać przez około 30 minut. Po tym czasie garnek zdjąć ze źródła ciepła i odstawić do wystudzenia.

4

Wystudzoną mieszankę twarogu i serwatki przelewać powoli do dużego sita wyłożonego gazą lub tetrą. Mieszanki jest bardzo dużo, więc zapewne trzeba będzie podzielić ją na co najmniej dwie części.

5

Twaróg pozostawić do odcieknięcia.

6

Z 2 szklanek mąki, 1/2 szklanki cukru, proszku do pieczenia, 100 g margaryny, 2 łyżek jogurtu greckiego, jednego jajka i dwóch łyżek kakao zagnieść ciasto.

7

Ciastem wyłożyć natłuszczoną i posypaną mąką blachę o wymiarach około 20x30 cm.

8

Ciasto wstawić na około 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 230 stopni Celsjusza.

9

Twaróg po odsączeniu przełożyć do dużego naczynia, dodać do niego 2/3 szklanki cukru, 6 jajek oraz budyń waniliowy i dokładnie zmiksować.

10

Masę serową wylać na podpieczony spód.

11

Sernik piec przez 60 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

12

Upieczony sernik pozostawić do wystudzenia.