Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik jest o smaku waniliowym, upieczony na spodzie z herbatników, góra sernika jest z polewą czekoladową i włoskimi orzechami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134772
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2502
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6445
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1076
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30878
30
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134772
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2502
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6445
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1076
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30878
30
REKLAMA
Ciasta
Sernik waniliowy z orzechami w polewie czekoladowej.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biały ser twaróg z wiaderka 1 kg
- jajka kurze 6 szt.
- cukier trzcinowy 6 łyżek (pół szklanki 200 ml)
- ekstrakt wanilii 2 łyżeczki
- masło 20 dag
- budyń waniliowy 80 g
- włoskie orzechy łuskane 12 połówek
- Polewa czekoladowa:
- masło 82% - 50 g
- czekolada gorzka 100 g
Sposób przygotowania:
1
Sernik: Oddzielamy białka od żółtek. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Pojedynczo dodajemy żółtka jajek, cały czas ucieramy. Do masy jajecznej dodajemy stopniowo zmielony twaróg ekstrakt wanilii i budynie, teraz miksujemy mikserem. Masę odstawiamy, a z białek ubijamy sztywną pianę. Ubitą pianę dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy patką do połączenia się piany z masą serową. Dno formy o wymiarach 30/25/6 cm wykładamy papierem do pieczenia i herbatnikami. Do tak przygotowanej formy wykładamy masę serową, równamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 90 minut w temperaturze 130 stopni Celsjusza. Po upieczeniu sernik studzimy w piekarniku. Ostudzony sernik wyjmujemy z formy, polewamy czekoladową polewą i układamy połówki orzecha włoskiego. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po ochłodzeniu w lodówce kroimy na porcje.
2
Polewa czekoladowa: W małym rondelku roztapiamy masło. Masło grzejemy do momentu zniknięcia piany. Do roztopionego masła dodajemy rozdrobnioną czekoladę i mieszamy do momentu aż powstanie płynna polewa. Po dodaniu czekolady do roztopionego masła wyłączamy grzanie. Smacznego !!!