Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na kruchym cieście z agrestem. Sernik z bezą i kruszonką. Sernik z lukrem cytrynowym, wyszedł pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5634
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 745
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30048
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5634
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 745
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30048
30
77
REKLAMA
Ciasta
Sernik z agrestem i polewą cytrynową
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -200 g. masła -4 żółtka -100 g. cukru
- -370 g. mąki -2 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA SEROWA:
- -1250 g. sera imperialu -4 jajka -200 g. cukru
- -250 ml.śmietany 18 % -aromat cytrynowy
- -3 budynie cytrynowe po 40 g. -300 ml.śmietanki 30 %
- OWOCE: -ok.300 g. agrestu(tu był mrożony)
- BEZA:
- -6 białek -szczypta soli -200 g. cukru -1 budyń
- POSYPKA:
- -100 g. masła -100 g. cukru -1 cukier z wanilią
- -2 żółtka(białka do bezy) -250 g.mąki
- POLEWA CYTRYNOWA:
- -150 g. cukru pudru -sok z 1/2 cytryny -troszkę gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do piecz. Rozdrobnić mikserem,potem zagnieść. Wylepić blaszkę 30x40 cm.. Blaszka powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.
2
masa serowa-Jajka zmiksować z cukrem. Dodać ser,gęstą śmietanę i zmiksować. Budynie wymieszać ze śmietanką,aromatem i dodać do sera.Ponownie zmiksować, ale nie długo. Wylać masę na ciasto. Porozrzucać agrest.
3
beza-Białka ubić ze szczyptą soli potem stopniowo dodawanym cukrem. Przesiać tam budyń, wymieszać na niskich obrotach miksera. Wyłożyć do blaszki i rozsmarować. kruszonka- Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać tam mąkę i rozdrobnić na gruby żwirek. Rozsypać po bezie.
4
Piec ok.70 min. w 175 *C. Pod koniec przykryć papierem. lukier-Cukier puder przesiać, rozetrzeć z sokiem i odrobiną gorącej wody, na lejącą papkę. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać zimny sernik w esy-floresy.Sernik kroić na drugi dzień jak mocno stężeje.