Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z brzoskwiniami i kruszonką kokosową według Ewy Wachowicz
17.12.2022
Odsłon:
71052
Jeśli chcesz, aby twój sernik był wyjątkowo kremowy i delikatny, wykorzystaj przepis Ewy Wachowicz na sernik z brzoskwiniami i kruszonką kokosową, którym podzieliła się z widzami w 470. odcinku programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7187
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7187
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami i kruszonką kokosową według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mąki
- 100 g cukru
- 200 g masła
- 2 żółtka
- kilka brzoskwiń (z puszki lub połówki świeżych)
Masa
- 1,2 kg sera białego
- 9 jajek
- 2 szklanki cukru pudru
- 250 g masła
- sok i skórka z 1 cytryny
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Kruszonka
- 200 g wiórków kokosowych
- 100 g cukru pudru
- 130 g masła
Sposób przygotowania:
1
Wiórki przesypać na stolnicę. Dodać cukier puder i posiekać z zimnym masłem. Szybko zagnieść, przełożyć do zamykanego pojemnika i schować do zamrażalnika.
2
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać cukier i zimne masło. Posolić i wysiekać. Zrobić dołeczek i wybić żółtka. Wymieszać nożem i zagnieść ciasto. Rozwałkować i przełożyć do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia.
3
Wstawić na 12 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Wystudzić. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z serem, miękkim masłem, cukrem, sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną. Uperfumować skórką cytrynową. Białka ubić ze szczyptą soli, ale nie na sztywno. Połączyć z masą serową.
4
Na podpieczonym spodzie ułożyć połówki brzoskwiń. Na owoce dać masę. Na masę zetrzeć schłodzoną kruszonkę.
5
Piec przez 1 ½ godziny w temp. 160 st. C (jeśli kruszonka zacznie się zbyt rumienić przykryć folią aluminiową). Piekarnik wyłączyć, drzwi uchylić i w ten sposób studzić sernik przez godzinę.