Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik z dodatkiem puree z pieczonej dyni :).Zapraszam.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
Odsłon: 12
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
Odsłon: 12
Składniki
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i na dno kładziemy herbatniki. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy z odrobiną soli na sztywną pianę.Odstawiamy. Do żółtek dodajemy masło i cukier i ucieramy na gładką masę.Potem partiami dodajemy ser,gdy składniki się połączą dodajemy mąkę ziemniaczaną,puree z dyni oraz otartą skórkę z pomarańczy. Na koniec dodajemy pianę z białek i mieszamy łyżką nie mikserem. Tak przygotowaną masę serową wykładamy na herbatniki.Blaszkę wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180C i pieczemy ok.60 min. Sernik studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Po wystudzeniu przygotowujemy polewę. Do rondelka wlewamy wodę i zagotowujemy,następnie wsypujemy cukier puder mieszamy ,wrzucamy masło mieszamy ,ale nie gotujemy.Kiedy masło się rozpuści zdejmujemy z ognia ,wsypujemy kakao i energicznie mieszamy żeby nie było grudek. Gotową polewą polewamy ciasto.Mozemy dodatkowo posypać ciasto wiórkami kokosowymi lub udekorować wedle uznania. :)